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簡單食譜護你的胃

藥補不如食補的道理人人都知道, 可是面對各種各樣的腎虛, 又是各有各的補法的。 補腎重要, 補對腎更加重要。

腎陽虛時需補鹿腎、蝦、蟲草、羊肉、狗肉、麻雀肉、刀豆、韭菜、肉桂、海狗腎、海馬等。

腎陰虛時需補燕窩、靈芝草、銀耳、羊乳、豬髓、豬腦、豬皮、豬蹄、烏骨雞、鴿肉、龜肉、鱉肉、蚌肉、泥螺、黑大豆、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥、何首烏、枸杞子等。 對腎陰虛下六味地黃方

腎氣虛時可食羊腎、豬腎、火腿、雞肝、泥鰍、豇豆、白豆、小核桃肉、栗子、蓮子、肉桂等。

腎精虛時需補紫河車、海參、鹿肉、魚鰾、蜂乳、花粉、豬髓、羊腎、羊骨、黃牛肉、雞肉、黑芝麻、菟絲子。

腎虛之男女:腎虛男人多食番茄 女性腎虛的全面解決方案

下面是4款簡易食譜推薦:

NO.1韭菜粥

材料:新鮮韭菜60g或韭菜籽10克, 米60克, 鹽適量。

做法:將韭菜切成細末, 與洗淨的米同入鍋內, 加入1000毫升的水共煮成粥, 加精鹽調味即可。

NO.2冬蟲草燉全鴨

材料:冬蟲草8錢洗淨, 陳皮浸軟, 刮去瓤。

做法:鴨去毛、去內臟及皮, 切除鴨尾, 洗淨, 吸幹水份。 用酒搽勻鴨肚, 放入一半冬蟲草在鴨肚內, 然後將鴨放入燉盅內, 鴨背向下, 加入薑片、陳皮及餘下的一半冬蟲草。 滾水後, 蓋上燉盅蓋, 隔水燉4小時, 下鹽調味即成。

NO.3核桃元肉淡菜瘦肉湯

材料:元肉12克, 核桃肉12克, 淡菜12克, 瘦肉120克, 生薑數片。

做法:核桃肉去殼洗淨, 元肉洗淨, 淡菜去雜物, 浸洗乾淨。

所有材料放入瓦煲內, 加水8碗煲成濃湯。

NO.4鹽水蝦

材料:蝦300克, 蔥結10克, 薑、鹽、花椒、味精、黃酒各適量。

做法:將蝦剪去須爪, 洗淨瀝幹;鍋中放水500毫升, 燒開, 加入蔥、薑、鹽‘花椒燒至香氣時, 再放入蝦, 加入黃酒, 燒至沫起去浮末, 連湯同時倒入陶鍋, 待涼即可食用。

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