野生藜蒿炒臘肉的做法

野生藜蒿炒臘肉是一道很家常的菜肴， 更是肉食一族無法抗拒的人間美味， 多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白， 有效補充蛋白質， 且它的脂肪含量、熱量都比較少， 不需要擔心肥胖的出現， 紅燒的做法更為可口， 幫助女性朋友們延緩衰老。

1、將臘肉用溫水浸泡1-2小時， 根據臘肉的鹹度決定浸泡時間

2、將藜蒿摘好洗淨

3、將臘肉洗淨切片， 肥瘦分開放

4、將鍋洗淨， 鍋中倒入少許油， 將肥臘肉倒入鍋中翻炒， 熬出油脂

5、將鍋中倒入適量的水， 燒開後將藜蒿倒入鍋中焯一下， 然後撈出瀝幹備用

6、待肥肉中的油脂熬出，

7、待瘦臘肉顏色一變， 就將之前焯好的藜蒿倒入鍋中翻炒

8、加入適量的鹽， 鹽量根據臘肉的鹹度決定， 翻炒均勻即可！

9、裝盤， 是不是很誘人！

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病， 野生藜蒿炒臘肉的做法簡單， 還能對腸胃起到一定的調理作用。