肺炎患者的飲食原則是什麼

肺炎是冬、春季的常見病、多發病。 患病後， 除藥物治療外， 飲食治療對患者的康復同樣重要。

飲食治療的目的

肺炎病人飲食治療的目的是為了提高機體的抵抗力， 防止病情惡化。 病人因高熱， 體力消耗嚴重， 因此， 必須供給病人充足的營養， 特別是熱量和優質蛋白質， 以補充機體的消耗。 優質蛋白可選用牛奶、雞蛋、豆製品、瘦肉等， 總量每天50～60g為宜。 脂肪應適當限制。 酸堿失衡是肺炎的常見症狀， 應多吃新鮮蔬菜或水果， 以補充礦物質， 有助於糾正水、電解質紊亂。 還可給予含鐵豐富的食物， 如動物內臟、蛋黃等；含銅豐富的食物，

不同時期的食療方法

發熱期應以清淡的半流質飲食為佳， 少量多餐。

當患者缺氧、嘔吐、腹瀉， 甚至有腸麻痹或消化道出血時， 應禁食堅硬及高纖維的食物及生蔥、大蒜、洋蔥等刺激性食物， 以免加重病情。 多吃有清熱止咳化痰作用的水果， 如梨、橘子等。 還應保證充足的水分供給， 以防加重中毒症狀。