我們都知道番茄是一種可以養顏的水果， 而且它裡面含有很多矽元素， 對我們的身體健康有益很好的幫助。 雞蛋是我們比較常見的一種蛋類， 因為它的價格比較便宜而且蛋白質的含量較高， 所以主要對我們補充身體所需的蛋白質有很大的作用。 如果把這兩種食材搭配在一起製作成蕃茄雞蛋面， 你們覺得味道怎麼樣呢。
可能對於很多上班族來說， 吃蕃茄雞蛋面的情況是比較多的， 因為時間的關係， 我們經常會選擇一些比較簡單的食物來補充身體消耗的能量， 所以蕃茄雞蛋面就比較適合我們的做法。
材料
麵條100g、番茄 1個、 雞蛋 1個、 菠菜(或其它青菜)、適量油 、適量鹽、胡椒粉 適量香油 1茶匙(5ml)
製作方法
一隻雞蛋， 打散， 加蔥花少許。 番茄一到兩個， 切成片， 或切成小塊。 半鍋清水煮沸後， 先將打好的雞蛋倒入鍋內， 略攪拌， 再將切好的番茄倒入， 水再沸騰後， 關小火， 燜3分鐘左右， 加入鹽、胡椒粉各少許， 大火使湯沸騰， 關火即可。 有蔥花就撒點蔥花， 番茄雞蛋面其他款式(18張)點點香油也隨便。
2 做法二食譜原料
主料：切面條(掛麵、手擀麵條均可)、番茄、雞蛋各適量。
調料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
製作方法
1.將番茄洗淨， 用開水燙一下， 剝去皮， 切片， 備用。
2.雞蛋打入碗中， 用筷子充分打攪， 使雞蛋起泡。
3.鍋中放油， 油開後放入蔥花倒入雞蛋液，
4.另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛， 再將蛋花倒入， 翻炒幾下， 加精鹽、味精， 倒入碗中。
5.將麵條煮好， 煮法與煮陽春面相同。
6.吃時將面撈入碗中， 澆上適量的番茄雞蛋鹵拌吃。
為了讓更多的上班族朋友學習蕃茄雞蛋面的製作方法， 我們建議大家可以好好瞭解這篇文章的介紹。 如果對於我們這些上班族來說， 學會製作蕃茄雞蛋面， 不僅可以節省我們的做飯時間， 而且這種食物的營養是比價豐富的， 有助於我們補充營養。
