利用好家常菜香菇的2食療方

香菇是是一種生長在木材上的真菌。 味道鮮美， 香氣沁人， 營養豐富， 素有“植物皇后”美譽。 本文推薦幾款香菇食療方， 以供參考。

【性味】甘、平、無毒。

【歸經】入肝。

【功效】益脾氣， 托痘疹， 降血壓， 抗癌病。

【主治】小兒麻疹透發不快， 抑制癌細胞的發展和轉移， 消渴， 高血壓。

【說明】紫色者為“香蕈”,白色者為“肉蕈”,其味鮮美， 為蔬菜佳品。 香菇含有香蕈太生和R-羥基-4-丁酸， 能降低血脂， 治高血壓及糖尿病；又含有13B葡萄苷酶和抗癌物質， 故有抗癌作用。

【香菇食療方精選】

1、鮮蘑菇或香菇30克（幹品減半）， 每日煮食一次， 日期不限， 可防治胃癌及婦女子宮頸癌等症；若持續服用，

2、香菇6-10克， 水煎服， 每日分作三次服下， 治小兒麻疹透發不快

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