相信果凍是大家非常熟悉的一種食物， 尤其是對於小孩子來講， 果凍不僅口味順滑， 而且外觀精美， 在平時的零食選擇上， 很多孩子都傾向于果凍， 很多的女性對果凍也是愛不釋手， 怎麼樣在家就能夠製作出美味的果凍呢?首先還是來看一下它需要準備的食材以及方法吧!
果凍的主要成分是水、食糖、增稠劑、魔芋粉、酸味劑、食用香精香料、色素等， 所以說我們可以看得出來， 雖然果凍的口味， 備受人們喜愛， 但是也不適宜多吃， 營養價值並不高。
水晶果凍
材料:
水晶果凍粉20克， 開水100克， 白糖10克
做法:
1， 準備材料
2， 碗中倒入果凍粉
3， 將滾開的水倒入碗中
4， 加入適量的白糖
5， 將果凍水倒入， 放入冰箱冷藏2小時以上即可取出。
小訣竅:
1， 果凍本來就是如果果凍粉放得多一些就會厚實一點， 放得少一點就會嫩一點。
2， 水晶果凍本來的顏色就是透明的
3， 如果你想放些水果味道更好。
平時我們在市面上所購買的這些果凍， 都是添加了很多的色素以及不利於身體健康成分的。 所以說家長們面對比較愛吃果凍的小孩子， 還是需要提醒它們注意適量， 因為果凍要是吃太多的話也會影響到我們脂肪以及各種營養物質的吸收。
