不吃早飯對健康不好， 其實很多人都瞭解這個問題， 但是大城市的生活節奏太快， 上班族時間太緊， 餅乾麵包之類的還是大部分人選擇作為早餐的食物， 隨便吃一點就行了， 營養專家說， 其實麵包和餅乾並不適合作為早餐， 經過一夜的消耗過來， 身體內各種消化液都已經分泌不足了， 這類的食物都是粗糧居多， 不易消化， 而且缺乏蛋白質， 所以會發現吃過一會就餓了。
八寶水波蛋原料
雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿蔔10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、魷魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許
做法
1 先把雞蛋打在碗內然後攪拌碎掉， 加入一些溫水， 30度左右就可以了， 放入少許的鹽和胡椒粉， 再次攪拌均勻， 然後一起倒在蒸碗裡， 然後蒸碗蓋上膜， 再蒸鍋內倒水， 開火煮， 等到水開之後把碗放進去， 蓋上鍋蓋留一點點縫隙就可以了。
2 將其它所需原料洗淨， 全部切小丁備用。
3 取來小湯鍋， 加入適量清水燒開， 先放蔬菜丁， 再放肉丁、蝦丁， 把需要的原料都焯燙一遍。
4 取來小鍋燒熱， 鍋內不用放油， 加入一點點高湯， 加入剛剛焯燙過的所有原料和鹽、白糖、料酒調一下味， 燒開後， 用水澱粉勾芡， 將蒸好的蛋羹取出， 把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。
香蕉煎餅原料
麵粉120克、雞蛋半個、白糖15克、鹽1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉醬適量
做法
1 先調製一份麵糊， 將麵粉、雞蛋、白糖、鹽、清水， 按照用量混合。 麵糊不宜調得過稀。
2 把香蕉給切成片， 然後用幹澱粉灑在香蕉片的表面上， 然後再裹上之前準備好麵糊， 然後下鍋開始炸， 炸成金黃色就可以撈上來了， 然後蘸上沙拉醬就可以吃了哦， 非常簡單。
金槍魚夾心餅乾原料
金槍魚罐頭1罐(三文魚罐頭亦可)、小黃瓜1根、雞蛋1個、沙拉醬適量、蘇打餅乾適量(太平蘇打餅乾或樂之餅乾都可以， 最好選擇原味餅乾)
做法
1 準備好原料後先把雞蛋煮熟。
2 可以用現成的金槍魚沙拉， 隨自己的喜好選擇即可， 把罐頭取出盛入小碗， 油浸的要去掉油， 只取魚肉。
3 把小黃瓜洗淨， 切碎後放入金槍魚沙拉裡， 再把水煮蛋也切碎加入。
4 把所有原料拌勻， 拌的時候順便把魚肉適當搗碎， 嘗嘗看， 覺得味道淡可以再撒點鹽和白胡椒粉， 然後把沙拉抹在餅乾上就可以吃了。 當早餐或零食都可以。
烹飪時間：預計8分鐘主要是煮雞蛋的時間， 其它都太easy啦!
時蔬五彩羹原料
雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個、豌豆粒少許、蛋清1個、香菜碎少許
調料
高湯適量(沒有高湯， 清水也行)、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕澱粉少許
做法
1 雞胸肉洗淨切成小丁， 加料酒、白胡椒粉、一點點鹽， 醃制15分鐘。
2 南瓜去皮除籽， 洗淨， 切小丁;豌豆粒洗淨;豆腐洗淨， 切小丁;番茄洗淨切小丁。
3 湯鍋放到火上， 加1:1的高湯和清水， 大火燒開， 放入雞肉丁， 煮沸後倒入豌豆粒、豆腐塊、番茄丁、南瓜丁， 用中火燉熟燉爛， 淋入蛋清， 攪打成蛋花， 再加鹽、白胡椒粉、香油調味， 最後用濕澱粉勾芡， 撒上香菜碎就做好了。
烹飪時間：預計30分鐘想跟寶寶一起享受早餐， 這款最合適了!但記得把調料減少點兒哦!
花生牛奶原料
生花生30粒左右、銀耳1小朵、麥片2湯匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖適量
做法
1 最好用紅皮生花生米， 放進熱水裡泡一下就可以輕鬆去皮。
2 銀耳一小朵， 泡軟後洗淨。
3 取來攪拌機， 放入去皮的花生仁、泡軟洗好的銀耳、燕麥片， 再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量)， 然後攪打成乳白色的花生汁。 如果想口感更加細膩些， 可以過濾一次，
4 取湯鍋， 把攪拌機裡的花生汁倒進去， 中小火加熱， 把花生汁煮開， 加入冰糖再略煮一下， 最後加入一袋牛奶， 攪勻後就可以關火， 倒入漂亮的杯子裡喝了。
烹飪時間：預計10分鐘如果你前一天晚上把花生皮剝掉， 還能大大節省時間。
紫薯早餐餅原料
雞蛋1個、低筋麵粉175克、白砂糖30克、鹽1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、無鹽奶油30克(將無鹽奶油熔化後使用)、杏仁碎適量(各種切碎的乾果或果乾都可以， 如杏仁、核桃、腰果、葡萄乾、開心果、藍莓)、紫薯適量、白砂糖或蜂蜜少許
做法
1 把蛋、低筋粉、糖、鹽、泡打粉， 奶一起放入容器， 用打蛋器混合均勻， 再加入熔化的奶油， 拌勻成麵糊， 靜置一會兒發酵， 然後加入杏仁碎。
2 平底鍋不放油，小火燒熱後，用小湯匙舀取適量麵糊，倒入鍋中，呈小圓餅狀，底部上色後翻面，再煎至上色就好了。餅的大小隨意，我做的都是直3釐米左右的小餅。
3 把紫薯洗淨去皮切片，蒸熟後趁熱壓成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。
4 將紫薯泥夾在兩塊小圓餅中間即可。
不吃早餐的危害1對大腦的危害
雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。
2對消化系統的危害
正常情況下，頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。
3造成動脈硬化且更易導致肥胖
有不少青少年學生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐後一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁，導致血管硬化。
4讓你反應遲鈍
早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
5慢性病可能“上”身
不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
6腸胃可能要“造反”
不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
7便秘“出籠”
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。
8會讓你更靠近肥胖族
人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。 營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。
總結:大家看完本篇文章是不是都很有食欲呢，以後千萬不能再隨隨便便吃早飯了哦，不吃早飯對身體的影響大家看到了吧，身體是自己的，保持一個好身體才能有精力工作不是嗎。
然後加入杏仁碎。2 平底鍋不放油，小火燒熱後，用小湯匙舀取適量麵糊，倒入鍋中，呈小圓餅狀，底部上色後翻面，再煎至上色就好了。餅的大小隨意，我做的都是直3釐米左右的小餅。
3 把紫薯洗淨去皮切片，蒸熟後趁熱壓成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。
4 將紫薯泥夾在兩塊小圓餅中間即可。
不吃早餐的危害1對大腦的危害
雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。
2對消化系統的危害
正常情況下，頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。
3造成動脈硬化且更易導致肥胖
有不少青少年學生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐後一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁，導致血管硬化。
4讓你反應遲鈍
早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
5慢性病可能“上”身
不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
6腸胃可能要“造反”
不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
7便秘“出籠”
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。
8會讓你更靠近肥胖族
人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。 營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。
總結:大家看完本篇文章是不是都很有食欲呢，以後千萬不能再隨隨便便吃早飯了哦，不吃早飯對身體的影響大家看到了吧，身體是自己的，保持一個好身體才能有精力工作不是嗎。
