蘿蔔以及蛤蜊是比較好的搭配， 不僅營養而且美味， 很多人喜歡用蘿蔔以及蛤蜊來煮湯， 但是有些人自己做起來味道， 卻沒有自己想像中的那樣， 所以針對於這樣的一個現象， 那麼下面我們就來為大家具體介紹一下， 蘿蔔蛤蜊湯的具體方法， 以及所需要的各種材料。
主料蛤蜊適量白蘿蔔半根
輔料鹹肉1小塊
調料食鹽適量雞精2克薑5克香油少許小蔥5克胡椒粉適量
蛤蜊蘿蔔湯的做法
1. 蛤蜊買回來放入盆中， 倒幾滴香油以使其吐盡泥沙；蘿蔔去皮切成絲， 薑切絲， 蔥花蔥花；火腿切薄片；煮鍋中放水加入火腿一起煮開
2.火腿湯大火燒開後轉小火煮5分鐘至湯略變白， 加入薑絲和蘿蔔絲一起再煮5分鐘至蘿蔔成熟， 最後1-2分鐘放入洗乾淨的蛤蜊煮至開口， 調入鹽， 雞精， 白胡椒粉， 少許香油和蔥花即可
菜品特色
天熱後， 胃口似乎也會變的差一些吧！做晚飯， 總想著清淡快捷一些， 晚餐的湯常做的有冬瓜蛤蜊湯， 冬瓜火腿湯。 現在就來試試蘿蔔蛤蜊湯， 清新鮮美， 適合炎熱的天氣！
以上就是蘿蔔蛤蜊湯的做法， 以及所需要的各種材料問題， 如果你對這些食物本身就比較喜愛， 可以按照上述所介紹的這些方法去動手完成， 這樣我們就可以隨時隨地的享受到， 自己所喜愛的美味食物。
