芹菜藕片湯：
原料：鮮芹菜１５０克，
鮮藕１５０克，
花生油２５克，
精鹽、香料各適量。
製作：
（１）將芹菜擇洗乾淨，
切成小段：鮮藕去皮，
洗淨，
切片。
（２）將花生油倒入鍋內燒熱，
再將芹菜、藕片倒入鍋內炒片刻，
加適量精鹽、５００克水燉煮，
熟後放香油，
分二、三次食用。
特點：清淡脆嫩。
保健功效：藕含澱粉、兒茶酚、過氧化物酶、游離氨基酸、蛋白質、粗纖維、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素Ｃ等。
生藕甘寒，
能涼血止血。
除熱清胃；熟藕甘溫，
能健脾開胃，
益氣補心。
芹菜能調經止帶、平肝清熱、養神益力、祛風利濕。
此湯具有調經止血的作用。
適用於防治因血熱而出現的月經過多，
參芪白蓮杞棗湯：
原料：黨參３０克，
黃芪３０克，
大棗１５枚，
白蓮子（去芯）６０克，
枸杞子３０克，
冰糖適量。
製作：
（１）將黨參、黃芪洗淨，
入鍋．加適量水煮，
取汁２００毫升；
（２）將大棗、蓮子、枸杞子洗淨，
與冰糖一起放入藥汁中共煮，
熟後即可食用。
特點：湯汁香甜。
保健功效：黨參性味甘、平，
有補中益氣、養血補肺、生津止渴的作用；枸杞子能滋陰補血、益肝明目、補虛勞、強筋骨；蓮子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及較多的澱粉和棉籽糖，
有補脾養心、益腎澀精的效用；大棗補氣升陽、益衛固表、補脾胃、調營衛、生津液。
此湯具有益氣攝血的作用，
適用於防治月經提前、量多色淡、食欲不振、乏力、神疲倦怠等症。
