可能我們很多人在飯後都喜歡吃一些南瓜子， 南瓜子不僅能夠幫助我們帶來美味， 還可以有效地説明我們補充體內所需要的營養物質， 可以幫助我們很好的降低自身容易出現的血管堵塞的問題， 可以有效地幫助我們促進血液迴圈， 大家來學習一下南瓜子怎麼炒呢吧。
1、先將生南瓜子漂洗乾淨， 瀝幹水分， 按瓜子的重量加入10%～15%的細鹽， 充分拌和均勻， 待鹽自然融化後放在日光下曬乾。
2、將乾淨的白砂放在鐵鍋裡先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右)， 然後將瓜子倒入， 開始用較旺爐火炒拌， 直到鍋裡瓜子出現劈聲時，
南瓜子也稱白瓜子， 生吃、熟吃都可以， 有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。 能很好地殺滅人體內的寄生蟲， 對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用， 是血吸蟲病的首選食療之品。 美國研究發現， 每天吃上50克左右的南瓜子可有效防止前列腺疾病。 南瓜子含有豐富的泛酸， 能緩解靜止性心絞痛、降血壓。 曾有過多食用南瓜子而導致頭昏的報導。 隆生條件較差地區的人可經常食用以驅蟲。 男性適宜經常食用。 胃熱病人宜少食， 否則會感到脘腹脹悶。
南瓜子怎麼炒呢的方法並不是很困難， 大家都可以詳細的去學一學，
