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松子清腸 不起眼的6種長壽食物

當下, 養生保健的熱度越來越高。 可見, 人們對於健康的追求也越發變的強烈。 今天向大家推薦最健康長壽的食物, 養生個個都有奇效。

松子清腸

珍珠般的松子, 在傳統禦膳中運用廣泛, 向來被視為有滋補強身功效。 松子豐富的油脂成份, 不但可以幫助排便, 還可以滋潤皮膚。 同時, 松子是優質的油脂來源, 含多元不飽和脂肪酸, 可以緩解發炎反應。

如何吃:松子熱量較高, 平時撒點在飯菜上, 每次一小把。

大蒜消炎殺菌

在沒有抗生素的年代裡, 大蒜扮演著重要的救命角色。 以往行軍時必備鹽跟大蒜,

鹽用來補充礦物質, 大蒜則用來殺菌和預防疾病。 近來, 大蒜也被發現可以降低膽固醇。 但生大蒜辣刺激性強, 因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人, 不宜生吃大蒜。

如何吃:避免空腹食用大蒜, 可以利用煮、炒或做泡菜, 減少它的辛辣刺激。 或是搭配水餃、麵食一塊吃, 不容易傷胃。

白菜止咳化痰

冬天萬物凋零, 白菜卻仍如同松樹一樣青翠, 受到人們普遍歡迎。 在中醫看來, 白菜可以退燒解熱、止咳化痰。 現代科學發現, 白菜的營養價值高, 種類多, 一年四季都能吃到, 是最熱門的抗癌明星。 冬天是吃白菜的好季節, 白菜豐富的纖維和維生素C, 可以補足冬天蔬果攝取的不足。 但虛寒體質的人, 不適合大量吃生冷的白菜, 如泡菜。

如何吃:吃火鍋時, 別忘了盡可能多加點白菜, 消解燥熱之氣。

粥護胃補元氣

粥在熬煮過程中, 已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中, 因此很容易被消化吸收, 適合胃口不好、身體虛弱的人。 粥的食療功效千變萬化, 蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢, 在滾燙粥裡撒上青蔥, 能預防感冒……此外, 粥還可以協助藥物達到更好的療效, 例如杏仁、茯苓等中藥材, 必須與粥一起食用, 才能讓藥效持續, 達到更好的效果。

如何吃:熱粥最好, 配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥更好, 可以讓食物營養精華一次被吸收。

海帶幫助排便

熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。 海帶富含可溶性纖維, 比一般纖維更容易消化吸收,

幫助順暢排便。 最大的優點是, 海帶熱量低, 做為宵夜點心不用擔心發胖, 很適合愛美的女性。

如何吃:海帶與醋最搭配, 醋可讓海帶軟化, 可以試試用醋涼拌海帶。 加上冰塊的海帶湯, 可以凸顯醋的酸味, 口感更清爽。

蕎麥降壓助睡眠

蕎麥含有強力抗氧化物, 可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結, 是很好的護心食物。 此外, 其降血壓和助眠的效果也很好。 蕎麥還是很好的大腸清道夫, 纖維含量是一般白米的6倍, 所以有“淨腸草”之稱。

如何吃:可以將蕎麥面涼拌、煮湯。 也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。

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