羅宋湯是讓我們很多人都心動的一種湯， 可能我們很多家庭主婦朋友們並不會做， 大多數人喝羅宋湯還都是去飯店喝， 很多人喝過第一次就還想喝第二次， 於是， 就開始想自己嘗試著動手做一做羅宋湯， 其實羅宋湯的做法也並不是很困難， 大家來學習一下羅宋湯怎麼煲呢吧。
原料：捲心菜1個， 胡蘿蔔2個， 土豆3個， 番茄4只， 洋蔥2個， 西芹2瓣， 牛肉半斤， 香腸1根(最好是紅腸)。
調料：聽裝番茄醬1聽， 番茄沙司1瓶， 胡椒粉， 奶油100克， 麵粉一兩， 油、鹽、糖適量備用。
先將牛肉洗淨， 切成小塊。 準備一個湯鍋， 放大半鍋水， 將牛肉冷水下鍋，
接著將蔬菜一一洗淨， 土豆、胡蘿蔔、番茄去皮， 捲心菜切一寸長菱形， 土豆切滾刀塊， 胡蘿蔔切片， 番茄切小塊， 洋蔥切絲， 芹菜切丁， 紅腸切片備用。
在牛肉湯燒至3小時後， 取一口大的炒鍋， 鍋燒熱後放入油100克， 奶油100克也放入， 油燒熱後先放入土豆塊， 煸炒到外面熟了放入紅腸， 炒香了隨後放入其它蔬菜， 再放入番茄醬和番茄沙司(按湯的量估算儘量多放)， 放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘後趁熱全部放入湯裡， 湯繼續小火熬制。
再將炒鍋洗淨， 擦乾， 開小火把鍋烤幹後， 把麵粉放入鍋內， 反復炒至麵粉發熱， 顏色微黃就趁熱放入湯裡， 用只大湯勺攪勻。 再熬制20分鐘左右，
舀上一碗， 拿塊全麥麵包， 沾著吃最是美味了， 乃是羅宋人的正宗吃法.
以上介紹的羅宋湯怎麼煲呢的方法為我們提供了很好的指導和建議， 美味的羅宋湯是我們日常一日三餐的一種非常不錯的選擇， 大家都可以嘗試去學習一下， 可以為我們的家人朋友們帶來更多不一樣的美味， 趕快去做一做吧。
