枸杞怎麼吃好 4款枸杞食療方

一般來說， 枸杞子泡水喝放十粒左右就合適了， 大概就是25-20克左右的枸杞子， 如果想效果更好的最好不要超過25克。 放十粒枸杞子可以反復泡茶很多次， 而且最後還要把剩下的枸杞子吃掉才好。 因為枸杞反復泡茶也不見得能夠把裡面的有效成分全部泡出來。 一般來說， 健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比較合適 ;如果想起到治療的效果， 每天最好吃20克左右。

中醫很久以前就有“枸杞養生 ”的說法， 認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。 所以， 它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。 枸杞的性味甘平，

中醫認為， 它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫 力。 對於現代人來說， 枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。 此外， 枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水準， 對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用， 但也不是所有的人都適合服用的。 由於它溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。 而且， 一定要長期堅持， 每天吃一點， 才能見效。

枸杞食療方

（1）枸杞菊花茶

枸杞10克， 菊花10克， 一起放入杯中， 用沸水沖泡5分鐘， 即可飲用。

功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。 適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。

（2）枸杞桂圓雞蛋湯

雞蛋1只， 枸杞子10克， 桂圓肉10克， 冰糖適量。 將枸杞子、桂圓肉洗淨， 一同放入砂鍋， 加適量水， 大火煮沸， 小火熬煮10-15分鐘。 雞蛋攪拌後成倒入枸杞桂圓湯中， 調入適量冰糖即可食用。

功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。 適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症。

（3）地骨皮粥

地骨皮30克（鮮者50克）， 粳米60克， 冰糖適量。 將地骨皮洗淨煎湯， 去渣留汁。 粳米洗淨， 加入藥汁和適量水， 用小火熬煮成粥， 調入冰糖即成。

功效：具有養陰清熱的功效， 適合用於五心煩熱、肺熱咳嗽等症狀。

（4）銀耳枸杞湯

銀耳30克， 枸杞子15克， 冰糖適量。 將銀耳泡發， 切細， 與枸杞子一同入鍋，

加適量水， 小火熬煮約1小時至銀耳熟爛， 調入冰糖即成。

功效：具有滋補肝腎、養陰潤肺的功效。 適用於乾咳無痰、失眠、健忘等人群服用。