說起羅宋湯， 相信大家對此都不瞭解吧， 羅宋湯是一種很補的湯， 營養價值很高， 對我們的身體健康是有好處的， 所以大家在平時可以自己做一些羅宋湯嘗試一下， 我相信會給大家一個很深的印象的， 在這裡大家問羅宋湯步驟及材料是什麼呢？我們今天就是要談論這個問題的， 下面我們就來說一下羅宋湯步驟及材料吧。
做法一
用料:
牛肉， 洋蔥， 土豆， 番茄， 圓白菜， 胡蘿蔔， 番茄沙司， 麵粉， 黃油， 植物油， 黑胡椒， 鹽。
做法:
1、牛肉切小塊、沸水後重新加清水煮燉2小時， 直至熟軟。
2、洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿蔔切同樣大小的丁。
3、鍋內放適量黃油與植物油， 加洋蔥煸炒出香味， 繼續加入土豆、胡蘿蔔、圓白菜、番茄翻炒。
4、牛肉連同肉湯一起倒入鍋中， 繼續煮燉半小時以上， 土豆、胡蘿蔔變軟即可。
5、另起一鍋， 燒熱放入麵粉， 小火炒至微黃， 倒入牛肉鍋中攪拌， 繼續煮半小時。
6、將出鍋前， 加番茄沙司、黑胡椒、鹽調味即成。
做法二
主料:牛腩、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、番茄醬
輔料:白胡椒粉、香葉、鮮百里香、黃油、蔥薑、鹽
1. 牛腩切成約3cm左右的塊。 芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切小丁， 番茄切塊備用。
2. 鍋中加入清水， 放入蔥段、薑片和切好的牛肉焯水瀝幹備用。 鍋中加入適量的油， 放入番茄翻炒2分鐘。
3. 待番茄炒軟， 放入番茄醬翻炒3分鐘。 加入適量的清水， 沒過番茄為宜， 中火煮開後放入焯過水的牛肉。
4. 放入香葉和百里香。 蓋上鍋蓋， 中小火， 保持小開鍋燜煮40分鐘。
5. 炒鍋燒至5成熱， 放入黃油融化。 先加入洋蔥炒香鍋底， 再加入胡蘿蔔和芹菜丁一同翻炒， 炒至斷生後盛出備用。 待牛肉煮至軟爛後， 放入炒好的蔬菜丁、加鹽調味， 繼續燜煮10-15分鐘即可享用。
關於羅宋湯步驟及材料這個問題， 我們在上文中已經向大家詳細的說明了， 相信那些不瞭解這方面問題的朋友現在已經有了一個很好的答案了吧， 大家可以參照上文中的製作方法和材料平時在家裡自己嘗試一下， 我相信會給大家一個滿意的印象的哦。
