紅豆沙的功效是什麼呢， 我們首先應該知道什麼是紅豆沙， 其實紅豆沙是一道甜品， 在炎炎夏日， 我們喜歡來一碗紅豆沙， 既可以解暑又可以養生， 絕對是夏天的最佳選擇， 那麼紅豆沙到底是什麼， 紅豆沙的具體作用是什麼呢， 我們知道紅豆沙其實就是採用紅豆做成的， 所以紅豆沙具有紅豆的功效。
紅豆沙能起到清熱解毒的好處， 而且紅豆沙有利尿和通腸的作用， 常食用紅豆沙可以治療一些腎臟和心臟的疾病， 紅豆沙還對於腳氣病有幫助， 所以紅豆沙的功效是非常全面的， 適合我們食用。
紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆"， 是一種藥食兩用的食材。 紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用， 紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩， 可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等， 自古以來就為人們所關注， 李時珍稱紅豆為"心之穀"。 紅豆還能通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。 在中醫學上， 紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果， 這主要是來自於其所含皂角化合物的功效， 除了可以利尿、預防便秘外， 還具有解毒、催吐等作用。
營養價值編輯
豆沙是主要的餡料之一， 很多美味的食品都會用到， 例如月餅、元宵、粽子、包子等。
豆沙的製作工藝繁雜， 可以選擇市場上出售的豆沙製品，
1. 紅豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 紅豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 紅豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒， 散惡血。 消脹滿， 利小便， 通乳的功效;
主治癰腫膿血， 下腹脹滿， 小便不利， 水腫腳氣， 煩熱， 乾渴， 酒病， 痢疾， 黃疸， 腸痔下血， 乳汁不通;外敷治熱毒癰腫， 血腫， 扭傷。
上文我們介紹了什麼是紅豆沙， 紅豆沙是我們日常可以吃到的一道甜品，
