黑芝麻是一種具有非常高的營養價值的食物， 同時也是一種具有滋陰補腎、強身健體、護膚美膚、促進身體健康等強大功效的食物。 因此現實生活中很多人都非常喜歡吃黑芝麻， 尤其是對於女性來說， 月經期間適量的吃點黑芝麻有美膚潤膚等作用。
研究發現黑芝麻中含有豐富的脂肪酸， 尤其是不飽和脂肪酸的含量更為豐富。 科學家們通過研究發現黑芝麻中含有一咱叫VE的成份， 其具有清除體內自由基、抗氧化等作用。 因此女性日常多吃黑芝麻可起到延緩衰老的作用。 特別是對於有少白頭、消化不良的人更具保健功效。
黑芝麻之所以具有抗氧化， 維持女性年輕態的作用， 事實上與黑芝麻中豐富的維生E也有直接的關係， 維生素E不僅可以促進人體性激素的分泌， 提高女性雌性激素， 同時還可提高女性的生育能力， 在生活中人們也喜歡把維生素E稱為“生育酚”， 因此建議育齡的女性更要適當多吃黑芝麻， 事實上因為其具有抗衰老的作用， 促進雌性激素分泌的作用， 因此對於更年期的女性、經期的女性、妊娠期的女性適當的食用， 對身體健康都是會有一定的幫助的。
補充蛋白質， 黑芝麻中的氨基酸含量非常之豐富， 特別是優勢氨基酸的含量非常之豐富， 研究發現黑芝麻中的蛋白質本身就具有抗菌蛋白的作用。
很多人只知道黑色的食物入腎， 因此吃黑芝麻具有滋陰補腎的作用， 事實上常吃黑芝麻對於補充鈣質也有很大的幫助， 黑芝麻中的鈣質含量非常豐富， 甚至要比牛奶所含的鈣質還豐富， 因此對於不喜歡喝牛奶， 又想補鈣的人而言， 黑芝麻倒是一個挺不錯的選擇的。
促進心腦血管健康， 黑芝麻中含有一種植物雌激素——木脂素， 這是一種具有生物學活性作用機理的成份， 特別是在保護肝臟方面， 調節人體免疫系統等方面都具有很好的輔助作用， 特別是適合高血糖、高血壓患者。
黑芝麻還具有潤腸通便的作用， 因為黑芝麻中含有豐富的膳食纖維。 所以對於經常便秘之人， 偶爾吃點黑芝麻糊還可促進便秘呢！
正是因為黑芝麻具有如此強大的養生保健功效， 因此除了有慢性腸炎、腹瀉之之人不宜食用黑芝麻之外， 其它人均可以食用黑芝麻。 但是每次的食用量不宜過多， 建議日常當成調味品進行食用就好， 如果實在喜歡吃的話， 也可每天吃一小把， 但是一定不要過量。
