蛋捲是很常見的食品， 這類食品的營養價值很高， 而且在吃的時候， 對人體健康沒有任何損害， 不過在對蛋捲吃的時候， 也是要注意要適量的進行， 不宜吃的太多， 否則對身體各方面， 都是沒有任何好處的， 那如何製作蛋捲呢， 蛋捲的製作也是一些不錯的製作。
蛋捲的種類比較多， 所以製作蛋捲的時候， 可以根據自己的喜愛進行， 這樣吃的時候， 對身體也不會有危害的， 那如何製作蛋捲呢， 下面就詳細的介紹下。
如何製作蛋捲：
芝香蛋捲
材料：低筋麵粉 75g， 雞蛋 4枚， 軟化的黃油90g， 白砂糖(細)120g， 熟白芝麻20g。
做法：
1、將熟白芝麻放入食品加工機中，
2、低筋麵粉和白芝麻粉混合過篩， 加入白砂糖拌勻， 放入軟化的黃油攪打， 再磕入雞蛋均勻攪打成糊狀。
3、平底鍋小火加熱後， 放入一勺麵糊， 快速攤平， 四周略顯金黃色時揭出面皮。
4、煎好的面皮放在案板上， 用筷子卷起成筒狀放涼即可。
雙層雞蛋捲
材料：雞蛋、鹽、麵粉、水、油、蔥、火腿、培根。
做法：
1、三個雞蛋打勻， 加點蔥碎攪拌均勻， 煎鍋表面塗層油， 蛋液倒下去攤成兩張蛋皮放邊上。
2、麵粉加水和鹽攪拌均勻， 下煎鍋攤成兩張薄薄的面餅。
3、一張面餅放在一張蛋皮上面再放一根火腿和兩片培根， 卷起來就好吃了。
以上就是對如何製作蛋捲一些介紹， 在製作蛋捲的時候， 可以選擇以上的製作方式，
