粉蒸肉是很多人喜愛吃的， 這類佳餚在口感上獨特， 而且在提高食欲上， 有著很好的幫助， 不過在對粉蒸肉選擇的時候， 也是需要對它的製作方法進行瞭解， 那如何做粉蒸肉呢， 它在製作上並不是很複雜， 不過製作前， 需要對它的製作步驟進行很好的瞭解， 這樣製作的時候， 才會順利的進行。
很多人對如何做粉蒸肉並不清楚， 因此製作粉蒸肉前， 需要對它的使用的材料進行認識， 這樣在製作的時候， 才能夠順利的進行， 同時對自身健康也不會有任何的損害。
如何做粉蒸肉：
材料：五花肉300克， 南瓜半塊，
做法：
1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花， 薑切末。
2、五花肉加入適量鹽、白糖、料酒、醬油和蠔油， 醃制半小時以上。
3、將醃制好的五花肉， 均勻的裹上蒸肉米粉。
南瓜碼盤底， 將醃好的肉鋪在南瓜上。 我把多餘的南瓜擺在了肉周圍。
4、放入鍋中， 大火蒸制40分鐘左右。
5、出鍋時撒上蔥花即可。
小訣竅
1、蒸肉米粉裡有鹽， 因此醃制時可以要酌情加鹽。
2、也可以把南瓜換成土豆、芋頭等。
3、一定要用五花肉才比較香， 也可以換成排骨、牛肉、羊肉。
以上就是對如何做粉蒸肉一些介紹， 在製作粉蒸肉的時候， 完全可以選擇以上方法， 但是要注意的是， 製作粉蒸肉也是需要一段時間，
