哪些雜糧能當藥

雜糧的營養價值非常高， 其特點是產量低， 因為種植地區特殊。 雜糧對治療多種疾病能起到一定的作用。 下面我們一起來看一下哪些雜糧能當藥？

● 吃小米有利於糖尿病病人的血糖控制

小米富含色氨酸、胡蘿蔔素， 中醫認為， 小米有養腎氣、除胃熱、治消渴（糖尿病）、利小便的功效。 研究表明， 進食粗雜糧及雜豆類後的餐後血糖變化一般小於小麥和普通稻米， 減少24小時內血糖波動， 降低空腹血糖， 減少胰島素分泌， 利於糖尿病病人的血糖控制。

適合糖尿病人食用的小米粥做法：小米綠豆粥

制法：大米，

小米， 綠豆適量（小米與大米的比例是2:1,綠豆與小米一樣多）綠豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分鐘。 水燒開後倒入淋幹水分的大米， 然後倒入淋幹水分的小米。 小米和大米再次煮沸後， 倒入淋幹水分的綠豆。 轉小火慢煮， 小米、大米、綠豆煮開花， 粥變黏稠即可。

● 高血壓、高血脂、冠心病患者適合吃玉米

玉米含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質， 特別是含鎂、硒豐富， 具有綜合性的保健作用。 亞油酸、維生素E,均有降低血清膽固醇的作用。 中美洲印第安人把玉米作為主食， 因此， 他們中很少有高血壓、高血脂、冠心病患者。

● 吃高粱米可健脾益胃、治療積食等消化不良症狀

高粱味甘性溫， 有健脾益胃的作用。

小兒消化不良， 可取高粱入鍋炒香， 去殼磨粉， 每次取2至3克調服。 高粱米性平味微寒， 具有涼血、解毒的功效。 經常吃高粱米粥， 能治療積食等消化不良症狀。

提供“哪些雜糧能當藥”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“哪些雜糧能當藥”內容， 希望你通過“哪些雜糧能當藥”,找到通往健康之路的金鑰匙。