板栗的營養價值很高， 吃板栗的好處有很多， 女性月經期間適量吃板栗可以增強身體免疫力， 而且還能促進排毒、補充體力。
栗子蒸甘薯
材料：甘薯250克， 栗子100克。
調味料：冰糖適量。
做法：1、甘薯洗淨， 去皮切小塊， 放入電鍋中蒸熟， 取出備用。
2、栗子洗淨， 以加糖熱水煮10分鐘， 再泡涼水剝掉外皮， 備用。
3、將處理好的甘薯和栗子混合， 即可食用。
營養功效：栗子與甘薯， 味道都相當甘甜， 生理期間想吃甜食卻又怕胖時， 不妨食用此道點心， 在獲得飽腹感時， 亦可補充體力， 豐富的膳食纖維， 也能促進排毒。
栗子燒雞
材料：薑、蔥、蒜各5克，
調味料：橄欖油、酒、醬油、蠔油、鹽各適量。
做法：1、所有材料洗淨， 栗子去殼， 雞腿肉切塊， 蒜、薑切薄片， 蔥切段。
2、起油鍋， 放入薑、蒜和蔥爆香， 將雞腿肉加入翻炒快到熟時， 再加入栗子、水適量， 調味料， 繼續炒至收汁即可。
營養功效：栗子富含B族維生素， 有助於安定神經、提升食欲， 生理期間， 若覺得沒有胃口、精神差， 可食用此菜， 補充不足的B族維生素， 提升睡眠品質。
蜜汁甜栗
材料：栗子適量。
調味料：蜂蜜、酒各適量。
做法：1、栗子剝殼， 以沸水煮熟後撈出， 瀝幹水分。
2、另起一鍋， 加水適量， 放入栗子， 以中火繼續煮。
3、待煮栗子鍋的水沸騰後轉小火， 加入調味料， 熬煮15分鐘後熄火， 栗子放涼後， 放入冰箱1小時即可。
營養功效：栗子可提升食欲，
栗香烤布丁
材料：栗子10顆， 牛奶200毫升， 雞蛋2個， 乳酸絲適量。
調味料：糖適量。
做法：1、栗子去殼後， 置於烤皿， 雞蛋打成蛋液。
2、將牛奶、雞蛋液、糖放入容器中拌勻， 倒入烤皿中， 撒上乳酸絲， 放入預熱好的烤箱中， 烤約20分鐘。
3、待乳酸烤至呈金黃色， 即可取出。
