蓮藕是我們餐桌上常吃的一道蔬菜， 蓮藕的營養價值很高， 吃蓮藕的好處有很多， 所以女性在生理期適量吃點蓮藕對身體有好處。
爽脆蓮藕沙拉
材料：蓮藕150克， 甜椒40克， 雞胸肉200克， 小黃瓜2根， 生菜50克。
調味料：醋、鹽、黑胡椒粉各適量， 美乃滋適量。
做法：1、所有材料洗淨， 蓮藕去皮， 切片， 雞胸肉氽燙後瀝幹， 待涼後撕絲， 小黃瓜切條， 甜椒切絲， 生菜撕小塊。
2、將做法1處理的材料、調味料加入容器中， 充分攪拌均勻， 盛盤即可。
營養功效：生理期間， 貧血、頭暈症狀嚴重者可食用此菜， 可補充維生素C， 促進鐵質吸收， 有舒緩頭暈、美白皮膚的功效。
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕250克， 排骨150克。
調味料：鹽、醋各適量。
做法：1、材料洗淨， 蓮藕去皮切片， 用醋略泡， 排骨氽燙去血水， 瀝幹備用。
2、熱鍋加水720毫升， 用大火將水煮沸後， 再加蓮藕繼續煮約20分鐘。
3、轉小火， 將鹽加入鍋中， 繼續煮40分鐘即可。
營養功效：此道湯品可補血養氣， 生理期間， 流失極多的鐵質與葉酸， 易造成貧血， 感到疲倦， 食用此湯品可吸收豐富鐵質， 體力消耗較大者， 也能補充元氣。
清火苦瓜蓮藕
材料：蓮藕、苦瓜各50克， 雞蛋2個。
調味料：香油適量， 豆豉1小匙， 鹽、米酒各少許。
做法：1、材料洗淨， 蓮藕去皮， 切薄片， 苦瓜切片。
2、熱鍋加香油， 將雞蛋打入， 炒成散蛋後， 再加入蓮藕片、苦瓜片翻炒， 待材料全炒熟後， 加入豆豉、鹽、米酒繼續炒勻後，
營養功效：體質燥熱者， 生理期一來就會冒痘， 若有此煩惱者， 可以在生理期過後， 食用此道菜退火， 促進體內排毒， 加速痘痘消退， 也能避免火氣大生口瘡。
蓮藕核桃茶
材料：蓮藕80克， 蓮子40克， 核桃10克。
調味料：冰糖適量。
做法：1、蓮藕洗淨， 去皮切片， 蓮子去芯， 泡水30分鐘。
2、熱鍋加水800毫升， 放入蓮藕片和去芯蓮子， 以大火煮開， 轉小火繼續煮30分鐘。
3、將冰糖加入鍋中， 調好味後， 盛至杯中， 再加入核桃即可。
