預防乳腺癌, 飲食該注意哪些
一是要控制全天總熱量攝入量。 熱量攝入過多可使乳腺癌(乳腺外科)發病率增加, 因此每餐飯不宜吃得過飽, 要保持適宜的體重, 防止肥胖。
二是關於動物性蛋白的攝入。 動物性蛋白質主要來源於魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。 一般說來動物性蛋白質大多屬於優質蛋白質, 研究表明, 魚蝦、禽肉、畜肉、牛奶對乳腺癌的發生發展無明顯相關性, 乳腺癌患者無需對此類食物忌口。
三是關於植物蛋白的攝入。 目前大部分研究認為豆類食物中豐富的植物雌激素, 是一種類似人體雌性激素的化合物,
四是要多吃新鮮水果和蔬菜, 補充充足的維生素和微量元素, 增加纖維素的攝取。
五是合理忌口。 建議戒煙, 少食或不食辛辣刺激食物、醃製品、燒烤食品等。 忌暴飲暴食, 忌動物性雌激素含量高之食物, 如胎盤等。
其實乳腺疾病可以在早期可防可治, 只要你在生活中做好預防。 食療防病, 這些食物搭配預防乳腺癌。
一、大豆+大白菜
女性身體內雌激素含量過高是引發乳腺癌很大的因素, 而大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內雌激素的產生。
二、亞麻穀物
其中包含了植物雌激素, 能有效地降低體內雌激素的負面影響。 亞麻穀物是個不錯的選擇, 或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。
三、黑覆盆子
含有多酚, 天然物質, 這種食物可以充分抑制癌細胞的生長。
四、椰菜和甘藍芽
有助於形成無機鹽, 抑制腫瘤的生長。
五、紫葡萄和葡萄汁
富含類黃酮, 能夠預防癌症細胞的生長。 1/4杯的葡萄乾也能起到同樣的作用, 是一份富含類黃酮的速食, 因此女性在生活中可以多食用一些這樣的食物。
六、蘿蔔及胡蘿蔔
胡蘿蔔對人體的健康貢獻很大, 蘿蔔中含有多種酶, 能消除亞硝胺的致癌作用;其木質素能刺激機體免疫力。 胡蘿蔔攝入人體後轉化成維生素A, 它能維持人體上皮組織的正常結構和功能, 使致癌物質難以侵犯。