靈芝是一種珍貴的藥材， 它有很高的藥用價值， 想要發揮它最大的功效， 吃法很重要， 那麼， 靈芝怎麼吃最好呢？
靈芝的提取方式為熱水， 酒精提取兩種
熱水提取在大火煮開後慢熬40分鐘， 其藥效多糖類為主， 絕大部分成分能較好的溶于水中！（速度快）但靈芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分化學成分在熱水的提取情況下， 並不能很好的溶解， 反而在酒精中能較好的溶出， 但多糖成分卻不如熱水中提出， （速度慢）
所以兩者各有優缺點：對於高血壓， 癌症類患者建議用熱水煎服， 效果較好。 而風濕， 冠心病， 支氣管類患 者用靈芝酒的方式 更好。
靈芝的用量與水量大家可以自己適當把握， 水多， 靈芝少則濃度大些， 水少一點， 靈芝分量多一點！
1、一般情況下， 25克左右靈芝加水400ml或500ml水， 待水煎得少了1/2或1/3時， 可服用， 早上水煎一次， 晚上可重複再煎一次， 節約用的話， 可重複煎第三次， 四次的！
2、泡酒的話， 用量可自定， 靈芝多， 酒少則藥濃;靈芝少， 酒多則藥效稀的了。 由於靈芝溶於乙醇的速率較慢， 幫泡酒時間是愈長為好了，
靈芝的食療方法
靈芝大棗粥
原料：
靈芝15克， 大棗10枚， 花生仁10克， 粳米100克。
做法：
1、將靈芝剪碎， 加水煎煮取汁。
2、放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥， 加入白糖即可食用。
功效：這道粥具有補氣養血、健脾安神等功效。 適用於久病體虛或年老體弱， 未老先衰者；對血小板減少性紫癜也有療效。
靈芝蹄筋湯
原料：靈芝15克， 黃精15克， 黃芪18克， 豬（或牛）蹄筋100克， 精鹽、料酒、蔥、薑、胡椒粉、肉湯。
做法：
1、將靈芝、黃精、黃芪分別洗淨， 用水潤透切片， 用紗布袋裝好紮口；姜、蔥切段拍松。
2、蹄筋放缽中加水適量， 上籠蒸約3小時， 待蹄筋酥軟時取出， 再用冷水浸漂2小時， 剝去外層筋膜， 洗淨切成長條。
3、將蹄筋、藥袋、蔥、薑、精鹽、料酒同入鍋中， 注入湯燉到蹄筋熟爛，
功效：靈芝配蹄筋做湯， 可治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少症， 對冠心病、急性傳染性肝炎也有一定作用。
靈芝小麥粥
原料：
靈芝50克、小麥60克、糯米50克， 白糖30克。
做法：
1、小麥和糯米洗淨浸透， 靈芝洗淨。
2、取瓦褒一個， 放入靈芝、清水煮30分鐘至出味。
3、在瓦褒內放入清水、小麥、糯米， 用慢火熬爛， 再加入靈芝汁、白糖煮片刻即可。
小提示：糯米要先浸透， 褒粥時水沸後才下米， 否則容易粘底。 靈芝要先煎出味， 糖不宜過早下， 效果才好。
功效：此粥適宜于婦女更年期心神不安、出現心驚出汗等症狀的人食用。
服用靈芝時的注意事項
1、靈芝藥效來得緩慢， 一般服後3－5天才起效， 個別病人要30－60天起效。
2、靈芝與其他食品，
3、靈芝療效與療程有關， 療程長療效好。 療程少則2－3個月， 長則6－12個月。
4、少數病人服用靈芝後出現輕微不適反應， 如胃潮， 咽幹， 便秘， 不易入睡等現象， 這如同有些人吃辣椒， 生薑後出現口乾咽痛反應一樣， 繼續服用， 就會自行消失。 若個別反應嚴重的也可暫停服用。
5、年輕人， 健康人服用靈芝後效果一時不易體察到， 但服用時間長了， 就會發現服用靈芝的人文明病， 慢性病發生明顯減低。
靈芝怎麼吃最好？上面的文章為大家做出了介紹， 靈芝可以水煎， 可以泡藥酒， 但是要注意， 如果服用後有嚴重的不適反應要暫停服用。
