對於胃癌這種頑固疾病， 除了積極治療以外， 慎選水果蔬菜也是很重要的。
一些人認為， 水果蔬菜很普通， 不含有什麼營養價值。 其實， 那樣的想法大錯特錯。 水果蔬菜跟一般稀有的營養藥物相反， 這跟它的價格跟稀有程度與他的營養價值成反比， 水果雖然在生活到處可見， 販賣的價格也不貴， 但水果蔬菜含有的營養價值很高。 水果蔬菜不僅綠色環保， 還含有抗癌物質， 對胃癌患者的治療有幫助。 那麼， 胃癌患者吃什麼水果蔬菜好呢？
新鮮蔬菜， 水果及含維生素A、B、E的食物， 適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入，
（1）蔗薑飲：甘蔗、生薑各適量。 取甘蔗壓汁半杯， 生薑汁1匙和勻燉即成。 每週2次， 燉溫後服用， 具有和中健胃作用， 適宜胃癌初期用。
（2）紅糖煲豆腐：豆腐100克， 紅糖60克， 清水1碗。 紅糖用清水衝開， 加入豆腐， 煮10分鐘後即成。 經常服食， 具有和胃止血， 吐血明顯者可選用此食療方治療。
（3）陳皮紅棗飲：桔子皮1塊， 紅棗3枚。 紅棗去核與桔子皮共煎水即成。 每日1次， 此食療方行氣健脾， 降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。
（4）萊菔粥：萊菔子30克， 粳米適量。 先將萊菔子炒熟後， 與粳米共煮成粥。 每日1次， 早餐服食， 此藥方消積除脹， 腹脹明顯者可選用。
（5）陳皮瘦肉粥：陳皮9克， 烏賊魚骨12克，
（6）萵苣大棗餅：萵苣250克， 大棗250克， 麵粉500克。 將萵苣切碎， 大棗煮熟去核， 與麵粉混和後做餅即成。 當點心服用， 健脾益胃， 燥濕利水;大便稀薄或腹瀉可選用。
（7）胡蘿蔔：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣等微量元素， 是抵抗癌症的理想食品。
（8）草莓：葡萄、櫻桃：富含排毒物質， 有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。
溫性提示：由此可見， 水果蔬菜普普通通不惹人關注， 但它含有的物質對人體健康有著促進作用。 所以， 大家要多吃水果蔬菜， 胃癌患者更是要多吃有利於治療的水果蔬菜，
