蜂蜜的種類繁多， 功效也很多， 是很多人日常飲食中最常見的一種。 但是， 需要注意的是吃蜂蜜是有禁忌的。 在這裡， 小編就來為大家總結一下秋天食用蜂蜜你不得不知道的禁忌是什麼吧。
秋天食用蜂蜜的禁忌
睡前喝蜂蜜水， 小心長胖又蛀牙。 晚上睡前喝白開水， 可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備， 但如果喝了蜂蜜水， 水中含有大量溶質， 密度上升， 達不到睡前喝水的作用， 而且會使血糖快速提高。 蜂蜜水含有的糖分也極容易轉換成脂肪堆積在身體裡， 讓你悄悄長胖。
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，
把蜂蜜作為清晨第一杯水， 不利健康。 很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水， 既潤腸通便又下火。 但其實， 這種做法並不可取。 蜂蜜水中含有相應的糖分， 不是以單純水的形式存在。 飲用後， 蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖， 才能被人體所吸收利用， 這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
而且， 蜂蜜作為第一杯水， 不能有效地補充機體細胞的水分， 排尿時間比白開水相對減緩， 降低體內排毒的功效。 此時的體內沒有清除廢棄物， 又來接受新的物質，
所以， 在清晨飲用完白開水後， 體內相對潔淨了， 再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。 為了不影響早餐的食欲， 可以將蜂蜜直接食用或與麵包等一起食用， 還可以與優酪乳、果蔬汁等混合食用。
選擇“大眾蜜”.如今市場上有很多新鮮的蜜種， 如金銀花蜜、蘆薈蜜， 但是它們可能是經過調配的， 因為這些作物很少有大規模種植的。 因此建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜， 不要迷信功能性蜂蜜。
涼水沖服潤腸， 溫水滋養。 喝蜂蜜水對水溫是有講究的。 醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。
蜂蜜不能和什麼一起吃
不宜與孜然同食， 易上火傷肝， 眼紅腫。
不宜與豆腐同食。 豆腐味甘、鹹， 性寒， 能清熱散血。 與蜂蜜同食易導致腹瀉。 同時蜂蜜中的多種酶類， 豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等， 二者同食 不利於人體的生化反應。
不宜與韭菜同食。 韭菜含維生素C豐富， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外， 蜂蜜可通便， 韭菜富含纖維素而導瀉，
蜂蜜的正確保存方法
蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處， 溫度保持在5~10℃。 空氣濕度不超過75%的環境中。 裝蜂蜜的容器要蓋嚴， 防止漏氣， 減少蜂蜜與空氣接觸。
蜂蜜由於濃度極高， 滲透壓大， 進入其中的細胞會嚴重脫水死亡， 所以蜂蜜不會變質， 無需添加防腐劑。 1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜， 經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年， 但一點也沒有變質， 至今還能食用。 可見， 真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用， 沒有什麼嚴格保質期， 但作為食品上市蜂蜜的保質期， 根據《食品法》都要在食物上標明保質期， 因此， 蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
由此看來， 食用蜂蜜也是需要注意很多的哦。
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