一、豬肉參棗湯
材料：豬瘦肉250克、人參5克、淮山藥50克、紅棗20克、精鹽適量。
做法：
先把豬瘦肉洗淨切塊， 與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內， 加水適量， 先用武火煮沸， 再轉用文火燉至豬肉熟爛， 加精鹽調味， 佐餐食用。
功效：具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效， 適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
二、當歸紅棗老鴨湯
材料：老鴨350克、當歸10克、紅棗50克、薑10克、清水1500克、鹽5克、雞精3克、糖1克、椒粉1克。
做法：
1、將老鴨斬塊汆水， 當歸、紅棗洗淨， 薑切片待用。
2、淨鍋上火， 放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗， 大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
功效：當歸有補血、養血之功效， 對貧血、面黃血虛、唇甲蒼白、月經不調、心悸眩暈有一定的食療作用。 鴨的基本營養要素有代射能， 粗蛋白質， 粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。
三、烏雞栗子滋補湯
材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、薑1小塊、鹽適量。
做法：
1、將烏雞縱向從背部一切為二， 入冷水中， 水開後撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水， 放入焯過的烏雞， 加入薑片， 大火燒開轉小火燉制。
3、溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。
4、烏雞燉半小時後加入板栗。
5、燉半小時後加入紅棗和枸杞， 再燉半小時左右， 最後加入鹽即可。
功效：適合一切體虛貧血、肝腎不足、脾胃不健的人食用。 烏雞連骨（砸碎）熬湯滋補效果最佳。 燉煮時最好不用高壓鍋，
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