逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於花生巧克力醬戚風
1.121攪拌均勻
2.212打散的蛋黃液中加入巧克力醬
3.12篩入低粉
4.21攪拌均勻
5.1攪拌均勻
6.2加入花生碎
7.蛋白液中加入幾滴濃縮檸檬汁、少許鹽
8.大發至粗泡
9.1打發至體積明顯增大
10.2加入15克白砂糖
11.加入15克白砂糖
12.打發至濕性發泡
13.加入最後15克白砂糖
14.打發至近幹性發泡
15.取1/3打發好的蛋白霜， 加入蛋黃面湖中
16.抄底， 上下翻拌均勻
17.倒回剩餘的蛋白霜中
18.抄底， 上下翻拌均勻
19.倒入模具中， 輕震幾下模子， 去掉大氣泡
20.煙囪和模子四周抹點麵糊（有利於麵糊的膨脹爬升）
21.入預熱175度的烤箱， 下層， 上下火
22.烘焙35分鐘左右， 出爐立即倒扣， 完全放涼後脫模
今天小編為您介紹的花生巧克力醬戚風， 已經介紹完了。 可能有點瑕疵， 但是你要是按照上文的要求來做的話， 一定可以做出美味的佳餚
