美國癌症研究所日前公佈的調查指出, 多達1/3的美國癌症患者患病與體重超重有關, 《癌症的導因和控制雜誌》刊登了一篇瑞典科學家的研究結果, 發現肥胖人群的癌症發病率比正常體重人群高出33%。 但多數人對肥胖與癌症之間的關係並不瞭解。
雖然目前還沒有確切研究表明肥胖與癌症的直接關係, 但肥胖確實是導致癌症的危險因素之一。
大腹便便的肥胖者, 細胞免疫功能下降, 經研究證明, 因為肥胖者大都有高膽固醇血症和高胰島素血症, 而膽固醇升高, 就可導致人體內巨噬細胞膜的膽固醇含量升高,
另一方面, 胰島素也有抑制巨噬細胞和中性粒細胞吞噬功能的作用, 正常人的免疫淋巴細胞在胰島素過高的條件下, 其免疫性反應也受到抑制。 同時, 胰島素又具有促進其他細胞增殖的作用, 如果體內有癌變細胞出現, 它也會促進其增殖。 血中膽固醇和胰島濃度過高, 使體內免疫細胞活動受到抑制和功能下降。
肥胖人群有好食高脂、高熱量的不合理飲食習慣。 因此, 無論是否肥胖, 市民都應養成良好的飲食習慣, 多食蔬菜、水果及穀物, 適量運動, 這樣才能降低患癌症的風險。