蘿蔔作為最常見的一種蔬菜， 幾乎一年四季我們都可以在菜市場看到， 如果作為最普通的一種食材， 卻起著很高的保健作用， 因為蘿蔔裡面含有各種各樣的微量元素， 可以給我們的身體帶來更多的保健功效， 蘿蔔豬骨湯相信是大家在生活中經常也會吃到的一道美味食物吧!
其實蘿蔔豬骨湯的主要材料就是蘿蔔還有豬骨頭， 這兩者雖然作為比較平常的食材， 但是搭配起來卻可以帶給我們不一樣的美味享受， 而且還有更多驚人的保健效果， 下面我們就去看看如何製作蘿蔔豬骨湯。
青蘿蔔一根 (10公分左右)
切成2公分大小塊狀
胡蘿蔔兩根 (10公分左右)豬骨 2 塊 (約拳頭大小)
蜜棗 2~3 個
將以上材料放入鍋中， 加水約4500毫升 (水不易過多， 否則會沖淡了湯的味道。 當然亦不能少， 功夫盡顯其中， 本人實在是難以描述， 雖有經驗， 卻無法說出， 只能看個人的悟性了) 大火煮沸後， 撇去上面的血污， 改用中火燉開， 如果不喜歡油性的朋友， 可在這個時候再撇去一層浮油(個人認為， 一點油不吃是不好的， 也不利此湯的味道)， 中火持續煨約兩個小時即可。 喝的時候可根據個人喜好加點鹽調味。
其實在生活當中有很多的食材， 我們隨時都可以拿到， 你隨時可以吃到， 但是將兩種食材搭配在一起的時候， 就可以給你帶來不一樣的美味享受，
