1、味甘、酸, 性微溫
金橘、鮮荔枝、鮮桂圓(龍眼)、櫻桃
此類水果具有健脾益氣、溫中養胃作用。 對脾胃虛弱、食積氣滯(進食後常有飽脹不適)、食少體倦(進食少, 覺疲倦)、嘔逆便溏病者較適宜。
2、味甘、酸, 性平
橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、楊梅、萬壽果、烏梅、蘋果
此類水果具有補脾益胃、益氣生津、和胃止嘔、收澀止瀉。 運用於脾胃虛弱, 消化不良、飲食減少、嘔逆少食、便溏腹瀉等症候。
3、味苦、酸, 性涼
梨子、柑子、柳丁、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、鳳梨、羅漢果、西瓜、甘蔗、馬蹄、獼猴桃、番茄、檸檬、橄欖
此類水果具有益胃生津、開胃下氣、請熱除煩、嘈雜反胃、幹嘔呃逆、食積痞滿,