茯苓赤小豆薏米茶
主料:茯苓 赤小豆 薏米
做法:
1、同時放入小鍋
2、放入足夠的清水, 煮開轉至小火即可
蘆蒿香乾
主料:蘆蒿 香乾
調料:鹽 糖
做法:
1、鍋裡倒入少許的油, 先炒香乾, 然後盛出
2、倒入適量的油, 放入蘆蒿炒, 等炒軟後放入鹽和糖, 最後倒入香乾班超均勻
韭菜雞蛋
主料:韭菜 雞蛋
調料:鹽
做法:
1、鍋裡倒油, 倒入打散的雞蛋, 炒散, 壓碎, 盛出
2、倒入適量的油, 等油熱了放入韭菜, 大火快炒, 加鹽, 最後倒入雞蛋拌均勻。
小知識:
紅豆、赤小豆、紅芸豆的區別:
細心的朋友也許會發現, 我這次寫的是赤小豆, 沒有寫紅豆。
前段時間, 有個博友問我什麼是紅豆, 並且傳來一張圖片讓我鑒別。 其實她傳來的是紅芸豆, 並非是紅豆或赤小豆。 體積是比較大的。 紅芸豆的功效也不一樣。
為了不讓大家誤以為紅豆是紅芸豆, 所以這次區別開來, 寫的赤小豆。
赤小豆和紅豆, 也是有些區別的。 在網上找了張圖, 左邊是赤小豆, 右邊是紅豆。
赤小豆細長些, 紅豆短胖些, 都去濕, 但如果考慮到療效, 還是左邊的赤小豆效果更好些, 可是口味不好, 也不容易煮爛。 右邊常見的紅豆, 療效稍差, 但口感更容易讓人接受, 也最常見。