魚腥草的功效與作用及食用方法

魚腥草為三白草科多年生草本植物蕺菜的乾燥水上部分。 在這裡簡單介紹了魚腥草的功效， 同時還列出了11個魚腥草的作用， 對於從事中醫中藥行業的人， 魚腥草無疑是一種很好的一味清熱解毒、利尿消腫的中藥， 下面來具體瞭解下魚腥草的功效與作用吧。

魚腥草的功效與作用 利尿消腫抗病毒

魚腥草的功效：清熱解毒， 利尿消腫。 治肺炎， 肺膿瘍， 熱痢， 瘧疾， 水腫， 淋病， 白帶， 癰腫， 痔瘡， 脫肛， 濕疹， 禿瘡， 疥癬。

魚腥草的作用：

1、提高機體的免疫力

魚腥草可以增強WBC的吞噬能力， 提高血清備解素， 在治療慢性氣管炎時，

合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高， 血清備解素明顯升高。 家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。 連續給藥3天后， 血清中備解素也明顯升高， 魚腥草提高機體兔疫力， 對感染性病的治療有著重要的意義。

2、抗炎作用

魚腥草煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用， 亦能顯著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的熱變性;魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細血管通透性增加， 對HCA引起的腹腔毛細血管染料滲出也有顯著抑制作用.魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用， 能顯著抑制炎症早期的毛細血管亢進。

3、抗菌的作用

魚腥草中提得一種黃色油狀物，

對各種微生物(尤其是酵母菌和黴菌)均有抑制作用， 對溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。 對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用， 人工合成的癸醯乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。 合成的十二醯乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為新色腥草素， 體內外實驗對多種細菌均有較明顯的抑制作用：對金黃色葡萄球菌及耐青黴素MIC為62.5-80mcg/ml， 對流感桿菌為1.25mg/ml。 普拜氏液體培養基上對結核桿菌H37RY株為16mcg/ml。 在改良的蘇通氏半固體培養基上則為25mcg/ml， 其鉀鹽為12.5mcg/ml。 合成的魚腥草素異煙腙對TB桿菌有較強的作用， 其MIC為0.78-3.1mcg/ml， 對感染TB的小鼠。 能明顯的延長生存時間， 每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延長62天， 拌食喂飼療效更好。

4、抗病毒作用

用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養， 魚腥草煎劑(l：10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用， 並能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。 朱宇同報導：用乙醇提取得到幾個非揮發油部份。 其中魚腥草素Ⅲ對流感病毒感染小鼠有預防性保護作用， 對EMC和HSVⅡ作用不明顯， 合成魚腥草素的衍生物亦有較強的抗病毒作用。 魚腥草提取物(4g生藥/ml)對複流感病毒感染的小鼠有明顯預防保護作用。 而對腦心肌炎病毒及皰疹病毒Ⅱ型感染無明顯保護作用。 並證明魚腥草抗流感病毒成分不在揮發油部分， 而在非揮發物中。

5、抗腫瘤作用

新魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的cAMP水準有關.實驗表明：在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素，

其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低， 而癌細胞內的cAMP水準卻有增高。

6、利尿的作用

用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼， 能使毛細血管擴張， 增加血流量及尿液分泌， 從而具有利尿的作用。 其作用可能由有機物所致， 鉀僅起增加利尿的附加作用， 直接作用時， 能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解， 亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發病期。