牛奶跟什麼不能一起吃呢

牛奶在生活中是一種有著高營養價值的飲品， 不論是男女老少都是可以飲用並且是很受到大家喜愛的。 對於我們的身體也是有著很多的好處， 但是需要大家知道的就是在生活中很多的食物都是有相克和相合的。 當然對於牛奶也是如此， 所以下面去看下牛奶跟什麼不能一起吃呢?

牛奶不宜與何種水果同食

不能和牛肉同時食用的水果一是桔子， 二是香蕉， 三是西瓜。

1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶與含草酸多的韭菜混合食用， 就會影響鈣的吸收。

2.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，

3.橘子與牛奶不能一起吃

在喝牛奶前後1小時左右， 不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇， 就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收， 在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

4.牛奶與糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸， 有害於人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖， 煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。

5.牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣， 而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣， 極大影響鈣的吸收。 甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

牛奶不宜與7種食物同食?(2)

6.牛奶與藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥， 其實， 牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。 因此， 在服藥前後1小時也不要喝奶。

7.牛奶與茶

喝牛奶時， 不應同時飲用茶水， 因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。

可能大家看過牛奶跟什麼不能一起吃呢， 也是有了一定的瞭解了。 很多的人可能因為生活中事情態度， 就不去做詳細的認識。 這樣是很不對的， 因為如果出現什麼問題對於自己的身體帶來的傷害還是需要自己承擔的，