腰果的好處

腰果是一種腎形堅果， 屬無患子目漆樹科腰果屬。 在平時的生活中可以作為烹飪的食物， 也可以作為保健藥物， 腰果的果肉脆嫩多汁， 含有非常豐富的碳水化合物， 維生素還有各種營養物質， 因為在生活中， 很多人都將腰果作為自己的養生保健食物， 下面我們就詳細的去瞭解一下腰果的好處。

腰果可以炒食， 可以給我們帶來營養保健效果的同時， 還可以有效的幫助我們降血脂， 降低膽固醇， 還可以有效地預防一些心血管疾病， 對於老年人來講， 都有很高的保健價值。 也可以作為長壽果，

腰果含蛋白質達21%，

含不飽和脂肪酸達40%， 富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素， 具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。 而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸， 其中油酸占總脂肪酸的67.4%， 亞油酸占19.8%， 是高血脂、冠心病患者的食療佳果。 無論是油炸、鹽漬、糖餞， 皆香美可口， 風味獨特。 與榛子、核桃、杏仁等其它堅果相比， 腰果的含糖量比較高， 能占到總營養成分的25%左右， 而榛子的含糖量為15%， 杏仁為10%， 核桃則只占8%。 因此， 肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。 中醫觀點：腰果味甘， 性平， 無毒。

《本草拾遺》中記載：腰果仁潤肺、去煩、除痰。 此外， 腰果還可以健脾， 脾胃不佳的朋友， 常吃會有不錯的保健功效。 食用提醒：腰果吃多了容易引起過敏， 所以過敏體質的朋友要小心食用。

通過上面的介紹我們就可以看得出來， 雖然腰果的不能作為珍奇異物， 但是它卻非常符合我們的身體各種保健價值， 所以說想要更加健康的身體， 那麼就不妨多去瞭解一下腰果的保健效果， 這樣就可以起到更多的功效了。