櫻桃舒緩肌肉疼痛 櫻桃的四大好處

現在正是吃櫻桃的大好時節。 它是營養學家公認的超級水果。 近日， 美國《悅己》雜誌刊出由美國註冊營養師韋羅·加洛什和斯塔芬妮·克拉克總結的常吃櫻桃的好處。

1、吃櫻桃緩解肌肉疼痛。 最新研究發現， 櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛， 加速身體恢復。 研究中， 一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁， 另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。 結果發現， 喝櫻桃汁的參試者運動後肌肉酸痛程度更輕。

2、櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑， 它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。

3、櫻桃富含多種維生素和膳食纖維。

4、櫻桃能補鐵。 櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類， 但在水果中卻是佼佼者。 另外， 櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸， 能促進鐵更好地吸收。