蔥是一種重要的調味品， 在人們的飲食方面佔據著十分重要的地位， 雖然蔥的作用比較大， 但是它也有一些飲食禁忌， 那麼蔥和什麼不能一起吃呢？不能和蔥搭配在一起進行食用的食物比較多， 接下來讓我們一起來瞭解一下吧， 特別是那些對這方面認識不是很全面的人有必要仔細的看一下。
俗話說， “一根蔥， 十分鐘”的說法。 大蔥是日常生活中常見的食材， 同時也是一味具有眾多祛病養生功效的中藥。 蔥可炒菜、涼拌食用， 也能當成調味劑。 對男性來說， 每週吃3次大蔥或細香蔥， 可以達到壯陽補陰的作用。
炒菜時， 加點蔥可以增加香味， 烹飪魚蝦等海鮮時加點蔥可以去腥味；在爆牛羊肉時加點蔥可以解膻味……但你知道麼， 蔥不是可以隨便搭配的， 一起錯誤搭配會讓你中毒！下面看看蔥不能跟什麼一起吃。
1、豆腐
小蔥拌豆腐、蔥燒豆腐等菜肴是人們餐桌上的“常客”。 很多人認為， 蔥與豆腐同吃， 味道清香， 誘人食欲。 有些人燒豆腐時， 也往往放一些蔥花調味， 其實這種吃法是有問題的。 蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣， 阻礙人體對鈣的攝取， 不僅是豆腐， 蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、狗肉
狗肉性熱， 助陽動火。 蔥性辛溫發散、利竅通陽， 兩者配食， 益增火熱。 蔥燉狗肉， 很容易導致上火， 愛上火的人尤其應該少吃，
3、棗
蔥與棗相克。 《大明木草》中記載：“棗與蔥同食令人五臟不合。 ”這是因為棗的食物藥性甘辛而熱， 古人稱“多食令人熱渴膨脹， 動臟腑， 損脾元， 助溫熱”。 而蔥又性辛熱助火， 故二者不宜同食。
4、梅
蔥與梅相克。 同食會產生複雜的生化反應， 對健康不利。
5、紅棗、魚
紅棗性平， 能滋補脾胃， 益氣養血， 與魚蔥同食會導致消化不良。 所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
6、大蒜
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物， 一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。
7、公雞肉
蔥與公雞肉相克。 公雞肉性味甘溫， 富含多種激素。 而蔥辛溫助火， 故狗肉、公雞肉最好不要與蔥同食， 否則易上火而傷身。
以上對蔥和什麼不能一起吃這個問題進行了詳細的解答，
