芒果營養豐富， 食用芒果具抗癌， 美化肌膚， 防止高血壓、動脈硬化， 防止便秘， 止咳， 清腸胃的功效。 芒果幹色澤鮮豔， 有橙黃、橙紅或金黃色， 不用加色素。 表面乾爽不粘手， 具有濃厚芒果芳香， 甜酸可口。
原料：台農芒果300克；糖30克；水100克
步驟：
1. 取一隻芒果洗淨外皮後， 削去外皮， 用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀。
2. 取一隻小鍋， 將100克的清水和30克的糖倒入， 開中火煮至砂糖完全溶化， 接著把切好的芒果片放入煮好的糖液裡。
3. 晾涼後放置冰箱冷藏3小時後， 將芒果片小心的取出， 一片一片的擺放在晾架上， 放置在陰涼通風處。
4. 期間最好每隔3—4小時翻一次面， 晾至大約24小時後就可以食用了。
