豬肝綠豆粥

豬肝的製作方式可以有很多種， 既可以用來爆炒， 煮湯， 還可以熬粥。 那麼， 平時你喜歡豬肝怎麼做呢?而當下正值酷暑夏日， 很多人容易出現食欲不振、沒有胃口的症狀， 為此營養師建議您不妨多喝些粥， 比如豬肝綠豆粥就是很不錯的選擇。 那麼， 豬肝綠豆粥的做法究竟是怎樣的呢?

為何營養師建議您夏天喝些豬肝綠豆粥呢?一方面是可以幫助您增加食欲， 另一方面是豬肝綠豆粥具有明目養肝、補血等功效。 所以說， 夏天經常喝豬肝綠豆粥對身體真的是非常有益處。

豬肝綠豆粥是一款美味菜譜，

基本特點

此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

基本材料

新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量

基本做法

先將綠豆、大米洗淨同煮， 大火煮沸後再改用小火慢熬， 煮至八成熟之後， 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後再加調味品。

平時相信很多人都吃過綠豆粥， 而如果再加入一些豬肝燉煮， 就會使得這款粥的營養價值更高。 營養師介紹的豬肝瘦肉粥屬於我們生活中最為健康的食譜， 最適宜在夏天食用， 所以很值得大家參考瞭解其中的做法， 在空閒之餘就可以熬煮這款粥了。