在我們的生活中許多人都會經常準備一些蝦皮放在家裡， 這是因為蝦皮不僅味道非常的鮮美， 而且人們還認為蝦皮含有的營養非常的高， 能夠説明人們補充人體所需要的能量， 蝦皮這是由毛蝦製成， 在我們的生活和保健品方面運用的非常的廣， 那麼你知道經常吃蝦皮補什麼嗎？下面我們就蝦皮的特點來具體的說一說。
蝦皮的營養價值很高， 就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說， 每100克蝦皮含39.3克， 大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，
蝦皮其實還有一種重要的營養物質——蝦青素， 蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑， 又叫超級維生素E， 蝦皮越紅蝦青素含量越高， 蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm。
據日本科學家最近研究結果表明， 血壓的高低與鈣含量呈負相關關係， 適當進補含鈣豐富的蝦皮對某些患者來說可以不用任何藥物， 只通過提高鈣的攝取量就能控制血壓。 美國國立保健統計中心經調查研究也得出同樣的結論。 有幾項研究還表明， 鈣還有助於降低血液中的膽固醇和改善婦女經前期綜合症。
另外， 鈣質對生育期的婦女特別重要。 婦女妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段， 一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症， 以及胎兒早產或體重過輕等症。
經常吃蝦皮補什麼， 看著上面的介紹我們已經瞭解到了蝦皮對於人們的健康有著非常大的幫助， 經常的食用蝦皮， 不僅能夠補鈣而且還能補充鎂等， 不管是老人還是小孩都是非常的適合。 蝦皮對於心血管疾病患者非常有效果， 特別是對於提高男性的性能力作用也是很好哦。
