養生之道網導讀:
癌症患者手術後喝什麼湯好?癌症患者手術後身體比較虛弱, 可以進食後需要多喝一些補益的湯補充營養, 恢復元氣。 那麼, 癌症患者手術後喝什麼湯好呢?下面推薦10個適合癌症患者喝的湯, 來看看吧。癌症患者手術後喝什麼湯好?養生之道網推薦:
1、促食湯
材料:山藥15克 , 木香10克, 焦三仙30克 , 竹茹10克 , 陳皮10克 , 炙甘草10克 , 厚樸10 克 , 半夏15克 , 砂仁6克 , 香附10克 , 枳殼10克, 吳萸6克 , 黃連3克 , 大棗5個, 生薑5片。
做法:以上材料用清水浸泡1小時, 然後放入砂鍋煲1.5小時, 倒出藥水, 再翻煲一次, 將兩次煲的藥水混合再飲用。
功效:特別是晚期癌症病人, 由於疾病的折磨, 食欲非常差, 有的每日進食不過二三兩、可試服促食湯, 一般用3~5付即可提高食欲。
2、甘麥大棗湯
材料:甘草10克 , 浮小麥90克 , 大棗60克 , 煆牡蠣30克 , 五味子15克。
做法:以上材料用清水浸泡1小時, 然後放入砂鍋煲1.5小時, 隔渣, 飲汁。
功效:此湯針對汗出煩躁。 上方用後, 仍汗出不止, 可用五倍子研細末炒黑, 每次10克, 用米醋調成膏狀敷肚臍, 能立刻止汗。
3、低燒湯
材料:陳皮10克, 良薑10克 , 蓽撥10克, 桂枝15克, 乾薑15克 , 附子15 克 , 肉桂15 克, 熟地30克 , 山藥15克 , 白術10克 , 黨參15克 , 生芪30克, 肉蓯蓉30克 , 黑芝麻20克 , 大青葉20克 , 生芪30克 , 板藍根20克。
做法:以上材料用清水浸泡1小時, 加入清水煲2小時, 倒出汁液, 再翻煲, 兩次煲的汁混合後飲用。
功效:癌症病人低燒多在下午,
4、鎮逆止吐湯
材料:熟地30克 , 山萸肉20克, 茯苓12克 , 丹皮10克, 山藥15克, 陳皮10克 , 半夏10克 , 附子15克 , 肉桂10克, 乾薑10克, 竹茹15克, 代赭石20克, 黃連2克 , 吳萸10克 , 生薑5片, 大棗5個。
做法:以上材料先用清水浸泡1小時, 然後水煎2次, 早晚用。
功效:晚期腫瘤患者, 脾胃陽氣虛衰, 津液不足, 加之夏季炎熱, 耗傷陰津, 易致嘔吐不止, 飲食不進。
5、清燉甲魚湯
材料:甲魚一隻(大約500克左右最好)、火腿、香菇(幹的, 比較香)、薑、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精。
做法:
1、將甲魚翻過身來, 背朝地, 肚朝天, 當它使勁翻身將脖子伸到最長時, 迅速用快刀在脖根一剁, 然後提起控淨血。 接著, 放入水溫大概有70~80度, 將宰殺後的甲魚放在熱水中, 燙2~5分鐘(具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握)撈出。
2、放涼後(迫不及待者可以用涼水浸泡降溫)用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口, 挖出內臟, 宰下四肢和尾稍, 關鍵得把腿邊的黃油給拿掉。
3、還要把甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮淨。 注意可別把裙邊(也叫飛邊, 位於甲魚周圍, 是甲魚身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。 刮淨黑皮後, 洗淨。 就算基本清理完工了。
4、甲魚加工完成後, 放在碗裡, 把切成片的火腿鋪上, 香菇, 薑蒜蔥也可以一起放入了, 最後加料酒。
5、然後就是清燉了, 看甲魚的大小, 小的一小時左右, 大的可再加60分鐘。
功效:據《本草綱目》記載, 鱉肉有滋陰補腎, 清熱消淤, 健脾和胃等多種功效, 可治虛勞盜汗, 陰虛陽亢, 腰酸腿疼, 久病泄瀉, 等症。
6、野葛菜煲生魚湯
材料:生魚1條(約600克)、紅棗4個、生薑3片、野葛菜400克、豬骨300克。
做法:除魚鱗後用油煎至微黃, 野葛菜洗淨把豬骨等食材一起放入煲中, 煲兩小時左右。
功效:清熱潤燥, 祛暑下火。 適合肝癌患者食用。
7、木棉花煲水蛇湯
材料:草龜1只、水蛇400克、豬骨200克、木棉花25克、燈芯草25克。
做法:把草龜洗淨, 水蛇去皮後與豬骨用水焯熟, 木棉花、燈芯草中加入草龜、水蛇、豬骨同煲3小時。
功效:清熱化濕, 健脾和中。 適合食道癌患者食用。
8、冬蟲草薏米芡實水鴨湯
材料:蟲草10克、水鴨1只、薏仁30克、芡實40克、生薑3片、瘦肉l50克、紅棗3個。
做法:將以上食材加水1000毫升, 文火煮兩小時, 飲湯食肉。
功效:養陰益氣, 滋補肺腎。 適合肺癌患者食用。
9、錢貫草煲豬小肚
材料:錢貫草100克、豬小肚5個、豬骨200克、蜜棗3個、生薑3片。
做法:把豬小肚用鹽、生薑擦拭, 與豬骨一起用水焯熟, 再把錢貫草洗淨, 放豬小肚、豬骨煲2~3小時, 調少許鹽。
功效:清熱解毒, 祛濕止帶。 適合宮頸癌患者食用。
10、五圓鴿子湯
材料:肉鴿1只、桂圓肉10克、枸杞子10克、蓮子10克、去核紅棗1個、生薑1片。
做法:鴿子用酒和鹽醃半小時, 加入紅棗、桂圓肉、蓮子燉煮兩小時。
功效:養陰寧神, 和中補虛。 適合骨髓瘤患者化療後食用。
注意:
上面介紹的幾種湯, 一般情況下都適合癌症腫瘤患者。 但是, 因為病情的變化無常, 人體素質也是大有不同, 所以,在熬湯之前,最好諮詢醫生病人能否喝該類型的湯。養生之道網導讀:
手術後喝什麼湯有營養?手術後,人往往很身體虛弱、胃口也不好,但是人體又急需要補充能量。傷口也需要養分來加速癒合,這時喝湯是不錯的選擇。那麼,手術後喝什麼湯有營養有利於恢復呢?一起來看看。手術後喝什麼湯有營養?
1、大黃綠茶槐花湯
材料:生大黃4克,槐花30克,蜂蜜15克,綠茶2克。
做法:先將生大黃揀雜,洗淨,晾乾或曬乾,切成片,放入砂鍋,加水適量,煎煮5分鐘,去渣,留汁,待用。鍋中加槐花、茶葉,加清水適量,煮沸,倒入生大黃煎汁,離火,稍涼,趁溫熱時,調拌入蜂蜜即成。用法:早晚2次分服。
功效:清熱解毒,涼血止血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅,以及癌術後便血等症。
2、菱薏藤湯
材料:菱角10個,薏苡米12克,鮮紫蘇12克。
做法:將紫蘇撕成片,再與菱角、薏苡仁用水煎湯即成。
功效:具有清熱解毒,健脾滲濕。
3、鯽魚湯
材料:活鯽魚200克,油、鹽、紹酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、蔥絲、薑絲各適量。
做法:將活鯽魚洗淨後,用開水燙一下,再用涼水洗一遍,刮去魚身內外的黑衣。香菜洗淨消毒,切成段。將油倒入炒鍋裡,置於旺火上燒熱,依次放入胡椒粉、蔥絲、薑絲炒香,加入清水、薑汁、紹酒、鹽、味粉,將鯽魚放入湯中,煮沸後移到微火上,約燉15分鐘,放入蔥絲、香菜段和醋即成。
功效:和中開胃,活血通絡,溫中下氣。
4、參芪紅棗生魚湯
材料:高麗參15克,北芪20克,紅棗20個,生魚1條,豬瘦肉250克,生薑2片。
做法:將生魚刮去魚鱗,去掉魚鰓,去淨內臟,用清水洗淨;紅棗洗淨去核。豬瘦肉放水中煮5分鐘,取出洗淨,高麗參切片,北芪略洗。鍋內放適量清水煮開,放人全部用料,改中火煮3小時,下精鹽調味即可。
功效:有補氣補血、健脾養心、強壯身體的療效。
5、豬肚石斛湯
材料:石斛30克,鮮豬肚半個。
做法:豬肚洗淨,石斛30克裝入豬肚內,加水適量煮至爛熟後去石斛飲湯食豬肚。
功效:本方滋陰健脾胃,適於胃、十二指腸術後調補。
6、豬排碎補湯
材料:骨碎補30克,豬排骨500克
做法:以上材料洗淨,一起加水500毫升煎湯。熟後去骨碎補,飲湯食排骨。
功效:本方補骨生髓,用於骨折、骨科手術後恢復期滋補。
7、肉桂芝麻煲豬大腸
材料:肉桂50克,黑芝麻60克,豬大腸約30釐米。
做法:豬大腸洗淨後將肉桂和 芝麻裝入大腸內,兩頭紮緊,加清水適量煮熟,去肉桂和黑芝麻,調味後即成。飲湯吃腸,此膳外提中氣,下腹墜脹,大便頻者可選用。
8、烏雞湯
材料:烏雞(即烏骨雞)1只,精酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉各適量。
做法:將烏雞宰殺,去毛、內臟、腳爪,放人沸水中,焯去血水,撈出洗淨,斬成塊。鍋中放人料酒、鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、烏雞塊,注入適量清水,煮至雞塊熟爛,揀出蔥、薑,撒上味精,裝湯盆即成。
功效:烏雞性平、味甘,能人肝腎經,有養陰退熱、補肝腎、益氣血之功效。
溫馨提示:
無論是什麼湯(雞湯、鴨湯、魚湯)所含的營養成份如游離氨基酸、脂肪與核甘酸並不多,並無法提供修復身體組織和抗體的材料(熱量與蛋白質),不能直接使傷口復原。所以,必須在喝湯的同時吃肉。 所以,在熬湯之前,最好諮詢醫生病人能否喝該類型的湯。養生之道網導讀:
手術後喝什麼湯有營養?手術後,人往往很身體虛弱、胃口也不好,但是人體又急需要補充能量。傷口也需要養分來加速癒合,這時喝湯是不錯的選擇。那麼,手術後喝什麼湯有營養有利於恢復呢?一起來看看。手術後喝什麼湯有營養?
1、大黃綠茶槐花湯
材料:生大黃4克,槐花30克,蜂蜜15克,綠茶2克。
做法:先將生大黃揀雜,洗淨,晾乾或曬乾,切成片,放入砂鍋,加水適量,煎煮5分鐘,去渣,留汁,待用。鍋中加槐花、茶葉,加清水適量,煮沸,倒入生大黃煎汁,離火,稍涼,趁溫熱時,調拌入蜂蜜即成。用法:早晚2次分服。
功效:清熱解毒,涼血止血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅,以及癌術後便血等症。
2、菱薏藤湯
材料:菱角10個,薏苡米12克,鮮紫蘇12克。
做法:將紫蘇撕成片,再與菱角、薏苡仁用水煎湯即成。
功效:具有清熱解毒,健脾滲濕。
3、鯽魚湯
材料:活鯽魚200克,油、鹽、紹酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、蔥絲、薑絲各適量。
做法:將活鯽魚洗淨後,用開水燙一下,再用涼水洗一遍,刮去魚身內外的黑衣。香菜洗淨消毒,切成段。將油倒入炒鍋裡,置於旺火上燒熱,依次放入胡椒粉、蔥絲、薑絲炒香,加入清水、薑汁、紹酒、鹽、味粉,將鯽魚放入湯中,煮沸後移到微火上,約燉15分鐘,放入蔥絲、香菜段和醋即成。
功效:和中開胃,活血通絡,溫中下氣。
4、參芪紅棗生魚湯
材料:高麗參15克,北芪20克,紅棗20個,生魚1條,豬瘦肉250克,生薑2片。
做法:將生魚刮去魚鱗,去掉魚鰓,去淨內臟,用清水洗淨;紅棗洗淨去核。豬瘦肉放水中煮5分鐘,取出洗淨,高麗參切片,北芪略洗。鍋內放適量清水煮開,放人全部用料,改中火煮3小時,下精鹽調味即可。
功效:有補氣補血、健脾養心、強壯身體的療效。
5、豬肚石斛湯
材料:石斛30克,鮮豬肚半個。
做法:豬肚洗淨,石斛30克裝入豬肚內,加水適量煮至爛熟後去石斛飲湯食豬肚。
功效:本方滋陰健脾胃,適於胃、十二指腸術後調補。
6、豬排碎補湯
材料:骨碎補30克,豬排骨500克
做法:以上材料洗淨,一起加水500毫升煎湯。熟後去骨碎補,飲湯食排骨。
功效:本方補骨生髓,用於骨折、骨科手術後恢復期滋補。
7、肉桂芝麻煲豬大腸
材料:肉桂50克,黑芝麻60克,豬大腸約30釐米。
做法:豬大腸洗淨後將肉桂和 芝麻裝入大腸內,兩頭紮緊,加清水適量煮熟,去肉桂和黑芝麻,調味後即成。飲湯吃腸,此膳外提中氣,下腹墜脹,大便頻者可選用。
8、烏雞湯
材料:烏雞(即烏骨雞)1只,精酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉各適量。
做法:將烏雞宰殺,去毛、內臟、腳爪,放人沸水中,焯去血水,撈出洗淨,斬成塊。鍋中放人料酒、鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、烏雞塊,注入適量清水,煮至雞塊熟爛,揀出蔥、薑,撒上味精,裝湯盆即成。
功效:烏雞性平、味甘,能人肝腎經,有養陰退熱、補肝腎、益氣血之功效。
溫馨提示:
無論是什麼湯(雞湯、鴨湯、魚湯)所含的營養成份如游離氨基酸、脂肪與核甘酸並不多,並無法提供修復身體組織和抗體的材料(熱量與蛋白質),不能直接使傷口復原。所以,必須在喝湯的同時吃肉。