其實香蕉是比較難以保存的一種水果, 尤其是天氣比較炎熱的時候， 可能放置不到一天的時間它就會腐爛， 所以還是希望大家在購買這些水果的時候， 能夠更加趁新鮮吃， 而下面還是要為大家來分析介紹一下， 關於香蕉的一些保存方法， 瞭解這些方法之後， 那麼放置的時間就可以久一些了。
香蕉保鮮技術
1、只要將香蕉與蘋果放在一起保存， 不久之後， 香蕉的顏色就會轉黃， 變得成熟、美味。 另外， 香蕉還有一種不失美味的保存方法：將成熟的香蕉剝去外皮之後， 用保鮮膜包起來冷凍保存， 想吃的時候，
2香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適， 高溫容易過熟變色， 而溫度過低， 易發生凍傷現象， 因此天熱時放在涼爽通風的地方， 天冷時用報紙等物品包奸保存。
3， 香蕉黃熟速度快。 宜放在室內陰涼、乾燥、通風處， 懸空掛起效果將更好。 冬天貯藏時， 環境溫度不能低於11℃， 否則容易發生凍傷。 注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏， 否則果肉會變成暗褐色， 口感不佳。
大多數來講購買回來的水果， 不能夠一次性吃完， 如果能夠保存好的話， 那麼下次食用也就會更方便一些， 不用又去外面購買， 所以大家要生長過了這些保存的技巧， 當然是比較好的事情， 隨時都能夠吃得到這些營養的水果。
