燕窩要如何保存呢

燕窩的營養價值很高， 尤其是對身體比較虛弱的人來講， 食用燕窩可以有效的提高身體的免疫能力， 預防和解決更多疾病的影響和傷害， 但是大家千萬不要忽略它的一些保存問題， 因為保存不當就容易變質， 這樣就不能夠更好的發揮它的功效了， 而下面就介紹一下關於燕窩的保存方法。

優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。 不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部， 熱量會讓燕窩變質。 含水量高的燕窩要吹幹後保存， 否則極易發黴。 如果燕窩有濕氣， 可放在空調下吹一晚，

購買後可放進雪櫃之保鮮格， 或於購買當日用風扇與抽濕機吹乾（但切勿直接於陽光下曬乾， 因會影響燕窩本身的質素）， 再放入保鮮盒或存氣盒內， 便可保存長時間。

若因處理失當而發現燕窩有輕微發酶， 可用牙刷加少許水分擦淨， 將之風乾即可。

若燕窩已發酶到變黑色， 則不再食用， 因為燕窩已經被細菌侵蝕， 當中的營養成分亦已經喪失。

在購買回來燕窩的時候你就需要注重一下， 這些保存的方法問題， 因為只有我們注重這些方法以及常識的瞭解, 才能夠更好的發揮它對身體帶來的保健功效, 利用這些保健品幫助自己預防更多的疾病影響， 幫助自己保證健康。