菠菜雞蛋拌粉絲的做法

飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下菠菜雞蛋拌粉絲的做法。

1.菠菜摘去黃葉洗淨備用， 胡蘿蔔洗淨去掉髒皮

2.1將菠菜在開水中焯1-2分鐘， 撈出在涼水中浸泡以免變黃， 將粉絲和胡蘿蔔也在開水中焯熟撈出備用

3.2粉絲在溫水中浸泡半小時， 胡蘿蔔切絲， 雞蛋打散

4.平底鍋中抹適量油， 舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅， 如此將所有蛋液全部攤成蛋餅

5.攤好的蛋餅切絲， 與焯好的菠菜、胡蘿蔔和粉絲一起放入一個大碗， 將大蒜用壓蒜器壓入大碗

6.將油燒至8成熱時澆至蒜泥上， 加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌勻即可

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道菠菜雞蛋拌粉絲， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。