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雪梨煮冰糖

雪梨煮冰糖是很常見的製作方法, 這樣的製作方式, 使得雪梨在口感和色澤上, 都是有所提高, 而且這樣的製作方法, 也受到很多人喜愛, 它讓雪梨變得更加好吃, 同時這樣的飲品, 在促進人體消化上, 也是有著很好的幫助, 因此對雪梨煮冰糖是不錯之選。

那雪梨煮冰糖做法怎麼樣呢, 這類飲品在製作上, 也不是很難, 而且製作雪梨煮冰糖的時候, 食材準備都是比較簡單, 雪梨和冰糖准好就可以進行製作, 同時製作時間也不是很多。

雪梨煮冰糖:

做法一

食材準備

主料:梨(雪梨)2個

調料:冰糖30-60克

製作步驟

1.將雪梨去皮, 去核, 與冰糖[1] 同置瓷碗內

2.隔水燉至冰糖溶化即成

做法二

食材準備

雪梨、冰糖、水

製作步驟

1、雪梨一個, 洗淨, 去皮, 切去頂部當做蓋子, 再借助小刀和勺子挖除中間的核

2、把冰糖放入中間, 蓋上蓋子, 把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯, 最好選深一點的容器來蒸), 最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時, 讓梨完全軟化就可以了。

3、覺得挖空梨核麻煩, 可以把梨洗淨後去皮去子[2] , 切成大塊去籽, 放入碗中, 加入冰糖, 再入蒸鍋蒸軟就可以了。 可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊, 也可以用電飯煲來蒸

以上就是對雪梨煮冰糖做法詳細介紹, 以上的兩種製作方法是不錯選擇, 不過在製作雪梨煮冰糖的時候,

要注意火候, 製作它的時候火候不能過大, 否則製作後, 會使得它的味道有些苦澀, 慢火慢慢進行製作, 使得它的味道非常不錯。

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