冰糖燉蘋果的功效是什麼

相信大家對於冰糖燉梨都不會覺得陌生， 但是朋友們又是否知道冰糖也能燉蘋果呢？蘋果在我們的日常生活中也是非常普通的水果之一， 但是蘋果的營養價值卻是相當豐富的， 經常吃蘋果可以促進腸道的消化以改善便秘， 抽煙的朋友吃些蘋果也是有益健康的。 那麼冰糖燉蘋果的功效又有哪些呢？

冰糖來燉蘋果的功效：具健胃和脾、調整腸胃之功效， 適合消化不良、慢性咽炎的患者使用， 建議胃病患者可挑選較不酸的紅蘋果， 對腸胃的刺激也更小。

蘋果是鹼性食品， 多吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），

保持身體的酸堿平衡， 有效增強體力和抗病能力。 蘋果營養豐富， 熱量不高， 甚受減肥者歡迎。 食療方面， 蘋果具有通便和止瀉的雙重作用， 因為蘋果中所含豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維素等特殊物質。 生果膠可軟化大便， 膳食纖維又起到通便作用。 所以， 生吃蘋果可以起緩解便秘的作用。 而另一方面蘋果中含有的鞣酸和果膠， 加熱後又能起到收斂、止瀉的作用， 能抑制腸道不正常的蠕動， 使消化活動減慢， 從而達到抑制腹瀉的目的。 所以如果家裡有腹瀉的孩子， 家長可以把蘋果洗乾淨， 連皮放入水中煎煮， 嬰幼兒取濃汁飲用， 稍大點的幼兒除了飲湯外， 還可以用勺子刮果泥給孩子吃。

通過上述內容的介紹， 相信大家對於冰糖燉蘋果的功效都已經有了一個透徹的瞭解。 由此可見， 冰糖燉蘋果具有健脾養胃、調整腸胃的藥物功效， 尤其適合平時消化不良以及患有慢性咽炎的朋友們食用。 不過在此也建議大家冰糖燉蘋果不能直接當做每日的早餐。