對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的炒飯雞蛋餅。
1.1炒鍋上火， 放入適量食用油， 放入火腿腸炒微黃， 然後放入洋蔥翻炒。
2.2火腿腸去皮切成小丁， 取適量洋蔥洗淨切成小丁備用
3.倒入米飯翻炒， 並放入鹽、生抽調料。 然後盛出放涼。
4.雞蛋打大碗裡， 加入少量水攪勻， 放入適量麵粉和少量鹽攪拌成可流動的糊狀。
5.放涼的炒飯倒入麵糊中攪拌均勻。
6.電餅鐺放入少量油， 舀入麵糊攤開成餅狀煎熟， 一面煎熟翻過來煎另一面即可食用。
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做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
