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8種能幫助兒童增強免疫力的食物

8種能幫助兒童增強免疫力的食物

苦瓜

苦瓜中含有一種活性蛋白質, 能激發人體免疫系統的防禦功能, 增強免疫細胞的活力, 從而增強身體的抗病力。 特別是盛夏酷暑時, 寶寶比大人更容易上火, 如果經常吃些苦瓜, 有助於寶寶消除暑熱, 或預防中暑、腸胃炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。 苦瓜中的活性蛋白質很嬌嫩, 尤其是耐熱性差, 所以烹調時不宜溫度過高。 另外, 苦瓜除了素炒外, 涼拌或做湯也很適合寶寶。

葡萄柚

葡萄柚富含維生素C。 然而, 目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感,

而不需要再補充。 但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。

番茄

番茄中含有大量的維生素C, 多吃一些可促使寶寶攝取到豐富的維生素C。 從而提高寶寶的抗病能力, 減少呼吸道感染的發病率。 當寶寶的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時, 多吃一些熟番茄, 還可以説明皮膚組織快速修復。 除此之外, 大腦發育很需要維生素B1, 而番茄中維生素B1的含量十分豐富, 寶寶多吃些番茄可促進腦發育。

大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。 其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。 烹飪技巧:剝皮後, 放置15-20分鐘, 然後再烹飪, 這樣可以啟動提升免疫力的酶類。

蘋果

蘋果營養價值非常高, 其中的果酸可促進消化吸收, 纖維素可促進排便, 果膠可治療輕度腹瀉, 所富含的鋅元素有助於寶寶增強抵抗力, 因此, 多給寶寶食用蘋果預防很多疾病。 寶寶輕度腹瀉時, 可將蘋果搗成泥連吃兩天, 有助於腹瀉好轉。

菠菜

菠菜因富含營養而被稱為超級食物。 它含有葉酸, 有助於產生新的細胞並修復DNA。 同樣富含纖維素, 抗氧化物如維生素C, 和其他一些營養。 生吃或半熟食用最佳。

薯類

薯類包括紅薯、山藥、土豆等, 能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等, 並可以潤滑腸道。 經常食用薯類, 可降低寶寶發生乾眼病的危險性, 還可避免便秘, 減少日後發生結腸癌、直腸癌的危險性。 但薯類食品不宜過量食用,

以免引起腹脹, 寶寶腹瀉時也最好少吃薯類。

酸牛奶

酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更容易消化吸收, 鐵、鈣、磷等各種為兩元素的利用率更高, 還可以促進食欲, 增強消化功能, 有效地抑制腸道病菌的繁殖。 因而, 常喝酸牛奶不僅增強抗病力, 還可治療習慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病症。 但周歲內寶寶不建議食用酸牛奶。 精彩推薦:提高孩子免疫力的8種食物

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