春季， “春火”十分旺盛， 不過降火也要對症， 不同的“火”需要用不同下火方法。 那麼利用食療方法， 如何給自己的五臟降火呢？下面跟著小編來看看！
1、喝蓮子湯去心火
材料：幹蓮子300克 白糖200克
做法：首先， 將蓮子用清水浸脹， 去衣去心， 盛於大碗裡， 加水浸沒， 再上屜， 用旺火蒸1小時左右。 直到蓮子酥爛， 就可以出籠。 接著， 另取一鍋， 注水一大碗， 加上白糖和已蒸酥的蓮子， 放在火上煮， 邊煮邊攪， 直至沸騰， 晾涼， 放在冰箱冰透就可以了。 飲用時， 兌入適量的冰水。
2、喝綠豆粥去胃火
材料：稻米（250克）、綠豆（150克） 、白砂糖（20克）
做法：先將大米用清水淘淨。
3、喝豬肝湯去肺火
材料：豬肝50克， 菠菜50克， 精鹽2克， 植物油13克， 蔥、薑末5克， 料酒3克。
做法：首先， 將豬肝洗淨， 切成0.3釐米厚、2釐米寬、3釐米長的片， 放入碗內， 加入少許料酒、精鹽、水5-克拌醃片刻；菠菜擇洗乾淨， 在開水鍋中燙一下， 撈出， 切成小段。 接著， 鍋放在旺火上， 加入植物油澆熱， 下入蔥薑末爆香， 加入水100克， 燒沸後將碗中肝片連水一併下鍋， 燒沸後撇去浮沫。 然後， 下入菠菜、鹽， 開鍋後可先盛出菠菜， 然後再燒兩開，
4、吃豬腰去腎火
腎火旺盛的症狀：潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、五心煩躁。
材料：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克
做法：豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內煮至豬腰子熟， 吃豬腰子喝湯。
5、喝梨水去肝火
肝火旺盛的症狀：頭暈、耳鳴、頭痛、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。
材料：川貝母10克、梨2個、冰糖適量
做法：川貝母搗碎成末， 梨削皮切塊， 加冰糖適量， 清水適量燉服。
除此以外， 還可以多吃去火的食物：
1、龜苓膏
經常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人適合吃龜苓膏降火， 正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料， 再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成， 可以驅除火氣、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。
2、牛奶
牛奶不會“上火”， 還可以解熱毒、去肝火。 牛奶可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效， 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分， 就可以補充人體因大量出汗而損失的水分。
