怎樣快速做營養早餐呢

孩子正在生長發育時期， 早餐是很重要的， 能夠保證早餐營養， 也能夠保證孩子一天的營養所需， 促進健康發育， 很多家長都很煩惱孩子的早餐怎麼做好呢， 有哪些材料能夠保證孩子的營養呢， 如何進行合理的搭配這樣的營養早餐呢， 早上的時間很緊張， 怎樣快速做營養早餐呢， 下面就簡單的給大家做一個介紹。

兒童早餐吃粗糧營養， 現在的孩子很少能吃粗糧， 兒童早餐要吃的營養健康， 可以搭配一些穀物粗糧。 粗糧富含豐富的膳食纖維即不可溶性纖維素， 有利於保障消化系統正常運轉。

纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。

雞肉青菜粥

原料：雞胸脯碎肉50g， 粳米15g， 綠葉青菜15g， 鵪鶉蛋2個

製作方法：粳米煮粥備用。 雞胸脯碎肉剁成肉泥， 鍋中加少量植物油， 油開後， 放入雞肉泥煸炒， 熟後放入粳米粥中煮開。 3出鍋前加少量精鹽等， 最後撒入青菜末盛出。

白菜粥

將大白菜擇洗乾淨， 切成粗絲;姜洗淨切成絲備用;粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;坐鍋點火， 倒入豬油燒熱， 下白菜、薑絲煸炒， 起鍋盛入碗內;取鍋加入約1000毫升冷水， 倒入粳米， 用旺火燒沸;改用小火熬煮至粥將成時， 加入炒白菜， 調入鹽， 味精拌勻;將粥再略煮片刻即成。

杭式果羹

先將鮮板栗用刀縱向斬一刀， 放在沸水鍋內煮5分鐘。

離火， 加入適量冷水， 倒入大碗內;將板栗趁熱剝去皮殼， 放入盤內， 上屜用旺火蒸5分鐘左右， 取出切成小丁;炒鍋洗淨， 置旺火上， 加入冷水1000克， 倒入栗子肉丁和白糖， 燒開時撇去浮沫;鍋內放入糖桂花， 用藕粉和冷水50克調稀勾芡， 便成果羹， 盛入碗內即可。

奶香麥片粥

粳米洗淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;坐鍋點火， 加入600克高湯煮沸後， 再轉入小火熬煮成粥;在粥中沖入鮮牛奶， 用中火煮沸;加入麥片及白糖， 攪拌均勻， 出鍋裝碗即可。

砂鍋排骨粥

豬排骨洗淨， 剁段， 過油炸透;生菜洗淨， 切絲;蔥薑洗淨切末備用;粳米洗淨， 浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;粳米放入砂鍋內， 加入約2000毫升冷水， 旺火燒沸;轉小火慢煮半小時;豬排骨段入鍋，

撒上青豆和生菜絲， 繼續煮20分鐘;再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;稍燜片刻， 撒上蔥末、薑末， 即可盛起食和用。

因為早上的時間很短暫， 一些孩子總是不吃飯就上學了， 不僅影響了健康， 對胃也會有一些傷害的， 也會影響後天的生長發育的， 因此需要保證早餐的營養是很重要的， 怎樣快速做營養早餐呢， 建議家長可以參考上面的一些早餐做法， 給孩子多做一些營養早餐。