大青棗的功效與作用

大棗應該是大家都很喜歡吃的吧， 特別是那些朋友都喜歡吃大棗， 青棗大家吃過嗎， 它也是一種很常見的熱帶水果了， 特別是在臺灣， 青棗是很出名的， 而且青棗的營養價值是很高的， 不僅僅是脆甜可口， 還含有很多的維生素， 特別是維生素c,下面我們看看大青棗的功效與作用吧。

大青棗的功效與作用是很多的， 在古代大家就都很喜歡吃大棗了， 大棗對我們的身體是很好的， 大家應該都是知道的吧， 它也被稱為維生素丸， 可見它的維生素的含量是多麼的豐富了。

大青棗的功效與作用

大青棗果實營養豐富，

古人有“日食三棗、長生不老”之說。 果實鮮食， 營養豐富， 具有淨化血液， 幫助消化， 養顏美容等保健作用。 鮮食肉質脆嫩多汁， 甜度高， 口感佳， 風味獨特， 單果重100-400克， 因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。 鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠比獼猴桃的62mg/100g高。 維生素C是一種抗氧化劑， 有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、降低膽固醇等作用。

營養價值：

1、增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。

2、增強肌力，

增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑， 共3周， 體重的增加較對照組明顯升高， 並且在游泳試驗中， 其游泳時間較對照組明顯延長， 這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、保護肝臟有實驗證實， 對四氯化碳肝損傷的家兔， 每日喂給大棗煎劑共1周， 結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加， 表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病， 能抑制抗體的產生， 對小鼠反應性抗體也有抑制作用， 提示大棗具有抗變態反應作用。

5、鎮靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用， 其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用， 即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，

故大棗具有安神、鎮靜之功。

6、抗癌， 抗突變 大棗含多種三該類化合物， 其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性， 對肉瘤S-180有抑制作用。 棗中所含的營養素， 能夠增強人體免疫功能， 對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

對於大青棗的功效與作用大家應該都是瞭解的吧， 在平時就應該多吃一些大棗了， 不管是青棗還是紅棗對我們都是很好的， 不僅對身體很好， 最重要的是美容養顏的作用是很強大的哦， 特別是女性朋友， 以及老年朋友都應該多吃大棗。